Печен телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Рецепта:

Телешкият джолан се нарязва на шайби. Правят се малки разрези и във всеки от тях се слага скилидка чесън, зърно бахар и дафинов лист. Шпикованите шайби се запържват в горещо олио. В глинен съд се нарежда половината от нарязаният бекон, отгоре се слагат парчетата джолан.

Зеленчуците се нарязват на едро и се запържват. Поръсват се с червен пипер и нарязани на ситно целина и магданоз. След това се добавят към гювеча и се заливат с бирата. Добавят се бобът и чесънът и всичко се покрива с останалия нарязан бекон. Слага се нарязан на филийки домат и всичко се залива с гореща вода.

Глиненият съд се поставя в студена фурна. Ястието се пече на 200 градуса за около половин час, а след това се пече на 160 градуса за още около 4 часа.

Време за приготвяне:

220 минути

Коментирайте първи рецептата Печен телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печен телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Порция

488 г
Калории 547 кал27%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини45г82%
Мазнини25г 42%
Мазнини (наситени)9г45%
Мазнини мононенаситени 11г55%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,911.83г
Омега 30.07г7%
Въглехидрати 30г23%
Фибри6.9г18%
Нишесте
Захари4%
Холестерол152мг51%
Витамини и минералиКол.%Ден
А274мкг30%
B1 (Тиамин)0.281мг23%
B2 (Рибофлавин)0.638мг49%
B3 (Ниацианамид)14.38мг90%
B5 (Пантенол)2.81мг56%
B6 (Пиродоксин)0.847мг65%
B9 (Фолиева киселина)65мкг16%
B12 (Кобаламин)1.44мкг60%
C35мг39%
D0.6мкг1%
E (Токоферoл)1.5мг10%
K (Менадион)15.65мкг13%
Витамин Холин177.87мг32%
Калций103мг10%
Фосфор457мг65%
Желязо4.55мг38%
Натрий269мг18%
Магнезий88мг22%
Цинк5.06мг46%
Мед0.561мг62%
Манган0.846мг37%
Селен31.2мкг57%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 547 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:03ч

Ски

1:12ч

Танци

1:24ч

Плуване

1:24ч

Фитнес

1:31ч

Велоергометър

1:40ч

Каланетика

1:52ч

Пазаруване

2:24ч

Ходене

2:24ч

Секс

6:28ч

Отдих

9:21ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.