Пържена бяла риба със зеленчуци

Пържена бяла риба със зеленчуци - снимка на рецептата

Рецепта:

Филетата (1/2 кг) се посоляват, подправят с черен пипер и се овалват в сусамово брашно. Пържат се в тиган без мазнина до пълна готовност. Патладжанът се нарязва на шайби и посолява. Оставя се да престои, за да си пусне черния сок, след което се измива и подсушава. Всички други зеленчуци се нарязват на шайби и заедно с патладжана се задушават на слаб огън в малко олио до полуготовност. Посоляват се и им се добавя ситно нарязаният босилек (3 листенца). Разбъркват се и се оставят на горещия котлон още 1-2 минути. Рибата се поднася върху зеленчуците, обилно поръсена с тиквено брашно.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и факти за Пържена бяла риба със зеленчуци

Порция

841 г
Калории 533 кал27%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини58г105%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,99.75г
Омега 33.61г361%
Въглехидрати 42г32%
Фибри12.2г32%
Нишесте
Захари13г10%
Холестерол150мг50%
Витамини и минералиКол.%Ден
А331мкг37%
B1 (Тиамин)0.723мг60%
B2 (Рибофлавин)0.464мг36%
B3 (Ниацианамид)10.48мг66%
B5 (Пантенол)3.08мг62%
B6 (Пиродоксин)1.328мг102%
B9 (Фолиева киселина)114мкг29%
B12 (Кобаламин)1.95мкг81%
C90мг100%
D30мкг60%
E (Токоферoл)1.84мг12%
K (Менадион)27.13мкг23%
Витамин Холин201.9мг37%
Калций136мг14%
Фосфор827мг118%
Желязо3.86мг32%
Натрий150мг10%
Магнезий184мг46%
Цинк4.03мг37%
Мед0.603мг67%
Манган1.047мг46%
Селен35.7мкг65%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 533 калoрии?

Тичане

0:42ч

Колело

1:01ч

Ски

1:10ч

Танци

1:22ч

Плуване

1:22ч

Фитнес

1:29ч

Велоергометър

1:38ч

Каланетика

1:49ч

Пазаруване

2:20ч

Ходене

2:20ч

Секс

6:18ч

Отдих

9:06ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter