Печени свински гърди на фурна с картофи

3 души сготвиха това

Печени свински гърди на фурна с картофи - снимка на рецептата

Изглед:

Рецепта:

Свинските гърди (1 кг) се нарязват на средни по големина парчета. Бялото вино (2 ч.ч.), оцетът (1 ч.ч.), лимоновият сок (4 с.л.), медът (2 с.л.) и подправките се кипват и с получената гореща марината се залива месото. Оставя се да престои 6 часа, след което се слага в предварително загрята фурна да се пече заедно с маринатата до пълна готовност.

Гарнитурата: Картофите (1 кг) се обелват, нарязват и сваряват в подсолена вода. Щом омекнат, от водата се излива толкова, че да остане само малко на дъното от нея. Прибавя се парченце масло, колкото орех. Разбърква се и съдът се захлупва и оставя върху изключения котлон. Зелето (1 бр) се нарязва на ситно. Посолява се и се намачква. Прибавят се ситно нарязаните копър и магданоз, счуканият чесън (1 скилидка), лимоновият сок и нарязаните на дребно сушени кайсии (10 бр), предварително накиснати във вода и отцедени. Салата се разбърква.

Коментар: Това е чудесно ястие, което може да се поднесе още в първия ден след дългия Коледен пост. Ако сте го спазили, можете да поглезите организма си и с малко животинска мазнинка. Не се мръщете - всъщност ние не можем да живеем без мазнини. Те са ни нужни за всички процеси, които се извършват в тялото ни. Просто не прекалявайте с тях.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментари за Печени свински гърди на фурна с картофи:

Автор Мнение

katia

2011-01-16 18:24:43

Публикувайте коментар за рецептата Печени свински гърди на фурна с картофи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Печени свински гърди на фурна с картофи

Порция

637 г
Калории 797 кал40%
Калории от мазнини387 кал72%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини33г60%
Мазнини43г 72%
Мазнини (наситени)15г75%
Мазнини мононенаситени 19г95%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,922.62г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 56г43%
Фибри8.3г22%
Нишесте25г
Захари19г15%
Холестерол124мг41%
Витамини и минералиКол.%Ден
А37мкг4%
B1 (Тиамин)0.741мг62%
B2 (Рибофлавин)0.431мг33%
B3 (Ниацианамид)6.71мг42%
B5 (Пантенол)1.83мг37%
B6 (Пиродоксин)0.942мг72%
B9 (Фолиева киселина)69мкг17%
B12 (Кобаламин)0.1мкг4%
C62мг69%
D0.03мкг0%
E (Токоферoл)1.21мг8%
K (Менадион)119.59мкг100%
Витамин Холин40.91мг7%
Калций159мг16%
Фосфор367мг52%
Желязо4.32мг36%
Натрий115мг8%
Магнезий99мг25%
Цинк4.53мг41%
Мед0.377мг42%
Манган1.008мг44%
Селен46.3мкг84%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 797 калoрии?

Тичане

1:03ч

Колело

1:31ч

Ски

1:45ч

Танци

2:02ч

Плуване

2:02ч

Фитнес

2:13ч

Велоергометър

2:27ч

Каланетика

2:43ч

Пазаруване

3:30ч

Ходене

3:30ч

Секс

9:25ч

Отдих

13:37ч

Tyxo.bg counter