Предложения:

Пълнени патладжани с киноа, нахут, билки и моцарела печени на фурна

Пълнени патладжани с киноа, нахут, билки и моцарела печени на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните (2 бр) се измиват и срязват наполовина по дължина, като дръжките се запазват. Поставят се в тава с половината олио и малко вода, колкото да покрие дъното на тавата, покриват се с алуминиево фолио и се пекат във фурна при 180 градуса за 40-50 минути, докато омекнат напълно.

През това време елдата (100 г) се сварява до пълната готовност на продукта. Ако се използва белена, това отнема около 15-20 минути. Необходимо е да погледнете инструкциите за варене на опаковката.

Шунката (150 г) се нарязва на ситно. Смесва се с отцедената елда и се добавят останалото олио, солта и ситно накълцаните пресни магданоз (2 стръка), копър (2 стръка) и босилек (2 стръка). Всичко се разбърква, след което се добавя накълцаната сърцевина на патладжаните и с получената смес се напълват лодките. Отгоре се поръсват със настърган кашкавал.

Връщат се във фурната за още десетина минути и се пекат, докато кашкавалът се разтопи и позлати.

Сервират се топли.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Пълнени патладжани с киноа, нахут, билки и моцарела печени на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пълнени патладжани с киноа, нахут, билки и моцарела печени на фурна

Порция

373 г
Калории 441 кал22%
Калории от мазнини243 кал45%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини18г33%
Мазнини27г 45%
Мазнини (наситени)8г40%
Мазнини мононенаситени 10г50%
Мазнини полиненаситени30%
Омега 3,6,915.73г
Омега 30%
Въглехидрати 36г28%
Фибри11.4г30%
Нишесте
Захари4%
Холестерол51мг17%
Витамини и минералиКол.%Ден
А75мкг8%
B1 (Тиамин)0.296мг25%
B2 (Рибофлавин)0.249мг19%
B3 (Ниацианамид)3.71мг23%
B5 (Пантенол)1.28мг26%
B6 (Пиродоксин)0.37мг28%
B9 (Фолиева киселина)46мкг12%
B12 (Кобаламин)0.37мкг15%
C3мг3%
D0.31мкг1%
E (Токоферoл)0.36мг2%
K (Менадион)11.3мкг9%
Витамин Холин27.57мг5%
Калций197мг20%
Фосфор296мг42%
Желязо1.62мг14%
Натрий163мг11%
Магнезий86мг22%
Цинк2.17мг20%
Мед0.253мг28%
Манган1.13мг49%
Селен16мкг29%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 441 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:50ч

Ски

0:58ч

Танци

1:07ч

Плуване

1:07ч

Фитнес

1:14ч

Велоергометър

1:21ч

Каланетика

1:30ч

Пазаруване

1:56ч

Ходене

1:56ч

Секс

5:13ч

Отдих

7:32ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.