Солени палачинки с шунка, сирене и аспержи

Солени палачинки с шунка, сирене и аспержи - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява до 200 градуса. Половината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи (1 връзка), гъбите (2 ч.ч.), лукът (4 стръка) заедно с мащерката (1/2 ч.л.), докато течността от зеленчуците се изпари. Прибавят се лимоновият сок (1 ч.л.), солта и пиперът. Изсипва се половината швейцарско сирене и се разбърква. Върху всяка палачинка се слага по един резен шунка, а върху него от получената смес и се навива на руло. Всички навити палачинки се нареждат в правоъгълна тавичка. Останалото масло се разтопява в голяма тенджера. Горчицата (1 ч.л.) и брашното (3 ч.л.) се разбъркват и разреждат с млякото (1 1/2 л.). Получената смес се излива в маслото и се разбърква, докато се сгъсти. Тенджерата се снема от котлона. Прибавя се виното (1/3 ч.ч.) и част от останалото швейцарско сирене и се разбърква, докато то се разтопи. Подправя се със сол и черен пипер. Този сос се излива върху палачинките. Отгоре се поръсва останалото швейцарско сирене и настърганият пармезан (1/2 ч.ч.). Палачинките се пекат 30 минути, докато се зачервят.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Солени палачинки с шунка, сирене и аспержи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Солени палачинки с шунка, сирене и аспержи

Порция

380 г
Калории 620 кал31%
Калории от мазнини360 кал67%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини37г67%
Мазнини40г 67%
Мазнини (наситени)23г115%
Мазнини мононенаситени 12г60%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,914.65г
Омега 30.03г3%
Въглехидрати 27г21%
Фибри1.7г4%
Нишесте
Захари10г8%
Холестерол151мг50%
Витамини и минералиКол.%Ден
А328мкг36%
B1 (Тиамин)0.274мг23%
B2 (Рибофлавин)0.869мг67%
B3 (Ниацианамид)2.79мг17%
B5 (Пантенол)1.6мг32%
B6 (Пиродоксин)0.239мг18%
B9 (Фолиева киселина)31мкг8%
B12 (Кобаламин)1.45мкг60%
C3мг3%
D3.11мкг6%
E (Токоферoл)0.87мг6%
K (Менадион)19.2мкг16%
Витамин Холин35.51мг6%
Калций1089мг109%
Фосфор865мг124%
Желязо2.23мг19%
Натрий753мг50%
Магнезий82мг21%
Цинк4.52мг41%
Мед0.192мг21%
Манган0.803мг35%
Селен33мкг60%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 620 калoрии?

Тичане

0:49ч

Колело

1:11ч

Ски

1:21ч

Танци

1:35ч

Плуване

1:35ч

Фитнес

1:44ч

Велоергометър

1:54ч

Каланетика

2:07ч

Пазаруване

2:43ч

Ходене

2:43ч

Секс

7:20ч

Отдих

10:35ч

Tyxo.bg counter