Рецепти за подправки

Сандвич с ръжен хляб, гауда, гъби и лук

Сместа се подправя със сол, черен пипер и по желание с чесън и пресни подправки, след което се отстранява от котлона.

Задушено прясно и кисело зеле със свинско месо и пушена наденица

Накрая дафиновите листа се отстраняват, ястието се подправя при нужда и се сервира, гарнирано с пресен босилек или магданоз при желание.

Индонезийски пикантни кокосови стърготини Serundeng

Настърганата кокосова сърцевина се добавя към тигана и се разбърква, за да се покрие с подправките.

Домашна салата от патладжани и домати за консервиране в буркани (зимнина)

В голяма купа се смесват патладжаните, доматите, наситненият чесън, оцетът, захарта, солта, черният пипер, семената от горчица или кориандър и подправките при желание.

Веган бургер с бял боб и пикантни патладжанени филийки

Свинско руло поркета на фурна

Месото се надсича леко в кръстосан модел, за да може подправките да проникнат по-добре.

Говеждо ренданг - традиционно задушено от Индонезия

Телешки гулаш с моркови и чушки

Телешкото месо се подсушава с кухненска хартия и се подправя със сол и черен пипер.

Салата от варена леща с дресинг винегрет от горчица, оцет и зехтин

Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се сервира добре охладена.

Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови

Месото се връща в тенджерата, добавят се нарязаните моркови и картофи, подправките и се залива с говеждия бульон, докато продуктите се покрият.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Сочна хрупкава сьомга във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)

Сьомгата се слага в плитка чиния и се покрива равномерно с мазнината и всички подправки.

Лесна крем супа с боб мунг от консерва по индийска рецепта

Подправят се със сол, куркума, гарам масала и захар.

Барбекю свински ребра във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Ребрата се овалват в сухите подправки (количеството е на вкус).

Френски солен пай / галет с гъби и синьо сирене

Подправят се леко със сол и черен пипер и се добавя маслото.

Богата агнешка дроб сарма за Великден (по бабина рецепта)

Сместа отново се разбърква и се добавят доматите от консерва, подправки на вкус, сол и черен пипер.

Салата от червено зеле с маринован лук, козе сирене и орехи

Свинско бон филе с хрупкава билкова коричка

Сместа за билковата коричка се разбърква много добре, докато подправките и вкусовете се разпределят.

Такос с ароматно дърпано свинско месо

Всички подправки също се разбъркват заедно и около 1 лъжичка от сместа се слага при течната смес.

Кичари - яхния от ориз басмати и жълт боб мунг

Ако има нужда, се подправя отново със сол и черен пипер.