Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър
Продукти:Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Гъбена крем супа с прясно мляко и брашно поднесена с крутони и копър:
Гъбите се нарязват на ивици, а лукът на дребно. Задушават се за 5 минути в маслото.
В тенджерата се добавя постепенно пресятото брашно, като се внимава да не се образуват бучки. Разбърква се и на тънка струйка се добавя затопленото прясно мляко, следвано от затоплената вода.
Вари се на слаб огън около 15-20 минути, като накрая се овкусява със сол и пипер.
Сервира се, поръсена със запържени крутони и копър.
