Талиатели със заквасена сметана, пилешко филе, гъби и четири сирена - ементал, топено, синьо и пармезан
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Талиатели със заквасена сметана, пилешко филе, гъби и четири сирена - ементал, топено, синьо и пармезан:
Талиателите се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.
Нарязаните лук и чесън се задушават в дълбок тиган. Прибавят се нарязаните на кубчета гъби и пилешко филе. Продуктите се задушават за още няколко минути.
Пилешкият бульон се загрява. Наливат се и готварска сметана и заквасената сметана и всичко се разбърква.
Сосът се излива при задушените продукти и се разбърква. Оставя се да къкри на котлона, докато се сгъсти. Подправя се с черен пипер и сол.
Към соса се добавят настърганите синьо сирене, топено сирене, пармезан и ементал. Талиателите се слагат в соса, разбъркват се и се сервират.