Френска тиквена супа със сметана и праз лук
|
Продукти:
Рецепта:Тиквата, морковът и картофът се обелват. Нарязват се на парчета и заедно с почистения праз се слагат в тенджера. Налива се вода, колкото да покрие зеленчуците и се оставят да заврат. След това се подправят с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус. Тиквената супа се вари на средна температура до готовност. Малко преди да се свали от котлона, се добавят готварската сметана и маслото. Супата се пасира до хомогенност и се сервира, поръсена с тиквени семки. |
Супа от тиква със заквасена сметана 
Френска лучена крем супа от праз лук 
Френска лучена супа от праз лук със сирене моцарела и коняк 
Тиквена крем супа със сладки картофи, моркови и домати 
Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркума 
Постна веган крем супа с оранжева (червена) леща, тиква и праз лук 
Крем супа от тиква, тиквички, картофи и моркови 
Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил 
Тиквена крем супа с хрупкава салвия и ябълкови крутони 