Салата от китайско зеле, грейпфрут, зелен боб и скариди
Продукти:
Време за приготвяне:5 минути |
Рецепта за Салата от китайско зеле, грейпфрут, зелен боб и скариди:
Скаридите (150 броя) и зеленият боб (100 г) се сваряват. Шайбите от грейпфрута (1 бр) се режат на половинки и нареждат в кръг в края на чинията.
Зелето (1/2 кг) се накъсва и оформя като планински връх. От него се „спускат” 6-те бобени шушулки, между които се поставят скаридите (150 броя). Сиренето (100 г) се настъргва така, че да „заснежи” върха.
Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок.