Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган:
Свинското месо (600 г) се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава в горещото олио. Лукът (2 глава) се нарязва на едро, чушките, морковите и празът - на колелца, а гъбите - на полукръгчета. Щом месото омекне, зеленчуците се добавят и задушаването продължава. При необходимост може да се налее малко вода. Към края на готвенето се добавят подправките, ястието се разбърква и се оставя да поври още пет минути.