Френски тост (пържени филийки) с филирани бадеми за закуска

Филираните бадеми (140 г) се запичат в загрят тиган и от двете страни за около 5-10 минути.

Яйцата (3 бр) се разбиват с прясното мляко (250 мл.), брашното (3 с.л.), сода бикарбонат (1/2 ч.л.), сол (1/4 ч.л.), бадемов екстракт (1/2 ч.л.) и ванилия (1 ч.л.).

Хлябът (12 филии) се накисва в сместа, докато попие и след това се оставят в хладилника за 1 час.

В тиган се загрява олио и филийките се запържват от двете страни до златист загар. Поръсват се с филираните бадеми.

Сервират се, поръсени с пудра захар по желание и плодове по избор.