Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна
Продукти:Време за приготвяне:45 минути |
Рецепта за Пълнени гъби печурки с телешка кайма, спанак и моцарела на фурна:
Ситно нарязаният лук (1 глава) се задушава в горещото олио. Прибавят се нарязаните на ситно пънчета от печурки, ситно нарязаният спанак (100 г) и счуканият със сол чесън (3 скилидки). Щом всичко омекне, се прибавя телешката кайма (200 г) и се готви, докато тя стане готова. С тази смес се напълват шапките на печурките (4 бр), които се пекат заедно с парченце моцарела отгоре.