Рецепти за мариновани ястия

Здравословни пържени пилешки жулиени с лайм и билки

Оставят се да се мариноват за поне 30 минути....Запържват се за още няколко минути и ястието се сервира.

Пилешки гърди по японска рецепта – със саке и джинджифил във фритюрник с горещ въздух / еър фрайър (air fryer)

Оставя се да се маринова за поне половин час....Ястието може да се приготви и във фурна, като пилешкото се пече пак около 20-25 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Мексиканска рецепта за гювеч от смляно говеждо / телешко месо с тортила чипс

Ястието се пече около 20 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Пилешко вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички в бира и соев сос запържено и задушено

Шишчета с пиле и ананас на скара / грил с пикантен сос

Около половин чаша от сосът се заделя, за да се сервира по-късно към ястието....Оставят се да се мариноват за няколко часа или за цяла вечер.

Коледен сладкиш (кекс) със стафиди, коняк, прясно мляко и сладко от портокалови кори

Прибавят се при непрекъснато разбиване жълтъците (един по един), предварително маринованите в коняка стафиди, сладкото от портокалови кори, брашното, пресято с бакпулвера, и прясното мляко.

Задушено заешко месо с моркови и бяло вино в тенджера (яхния)

Ако заешкото месо е много младо, не се маринова....Ястието се подправя с дафиновият лист, черен пипер и сол на вкус.

Свинско контра филе (рибица) с меден горчичен сос и карамелизирани ябълки печено на фурна

Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за 2 часа....Месото се залива със сместа и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Пиле тика масала със сметана и доматен сос с гарнитура от задушен ориз (Индия)

Пилето се оставя да се маринова за около час....Месото се слага при соса и ястието се оставя да поври още 10-15 минути до готовност.

Оризови нудли с пилешко месо, гъби, зелен грах и чушки

Пилешките гърди се мариноват в сместа....Слагат си нудълсите и ястието се оставя да покъкри няколко минути, като се разбърква периодично.

Печени свински вратни пържоли с чесън, соев сос и червено вино на фурна

Оставят се да престоят час в хладилник, докато се мариноват.

Пържено свинско месо по китайски със сладко кисел сос и зеленчуци

Оставя се да се маринова за един час....Ястието се разбърква и се оставя на средна температура до готовност.

Пилешки гърди с гъби шийтаке, боб мунг и зеле на тиган

Добавят се соев сос, черен пипер и се оставят да се мариноват....Ястието се разбърква и се оставя за няколко минути да се задуши и да се смесят вкусовете.

Кето пилешки гърди с пармезанова коричка, моцарела и доматен сос

Парчетата месо се оставят в яйчената смес да се мариноват за поне един час....Останалият сос се разпределя отгоре и ястието се поръсва с настърганите сирене моцарела и пармезан.

Глазирана сьомга с мед, лайм и ананас и гарнитура с ориз, царевица и краставица на фурна

Рибата се намазва със сместа и се оставя да се маринова за 1 час.

Пиле чимичури печено на фурна

Увива се с прозрачно фолио и се оставя да се маринова за 24 часа....Ястието се пече в загрята фурна на 220 градуса за 45 минути.

Печени свински гърди без кост в соев сос с гъби шийтаке

Месото се оставя да се маринова за 20 минути....Добавят се обелените яйцата и ястието се оставя са е готви на слаб огън за около час и половина.

Пържено телешко бон филе с гъби пачи крак и сметана на тиган

Маринова се в смес от бялото вино, магданоз, мащерка, чесън, черен пипер и сол....Котлонът се изключва и ястието се подправя с черен пипер на вкус.

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Месото се попарва и след това се маринова в сместа за около 4-5 часа....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на около 160 градуса фурна за 3 часа.

Чомлек със свински джолан с кост, картофи, чушки и домати в глинено гърне на фурна

Месото се оставя за една вечер да се маринова....Ястието леко се разбърква и джоланът се намества най-отгоре.