Рецепти за зеленчукови гозби

Салата – лютеница, с червени чушки, домати, чесън и лук

Терин със спанак, извара и цедено кисело мляко

Зеленчуците се пасират, заедно с цеденото кисело мляко.

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Супа с тиквички и рулца от раци

Прехвърлят се в тенджерата с половината рулца и се заливат със студен зеленчуков бульон.

Салата със скариди, чушки и авокадо

Запеканка с гъби печурки, лук, червени чушки и луканкова наденица

Бърза супа с гъби, тиквичка, моркови и кашкавал

Яхния от зрял боб, кюфтенца от наденица и паста

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

Картофена фритата със заквасена сметана и кашкавал на фурна

Пълнени патладжани с домати и кашкавал по критски

Яйцата се разбиват, прибавят се настърганият кашкавал и галетата и сместа се изсипва при зеленчуците.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Мариновани гъби с оцет, олио, бахар, чесън и магданоз в буркани (зимнина)

Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

Супа от целина, магданоз и пшеничени кълнове

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Зеленчуците се разбъркват и се прехвърлят в малки бурканчета.

Зимна супа с картофи, кисело зеле и червено цвекло

След няколко минути се добавя малко вода, така че да покрие зеленчуците.

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Вкусни печени пълнени сладки картофи на фурна с нахут и киноа