Рецепти за зеленчукови гозби

Пълнено пилешко роле / вретено от филе с плънка от сирене моцарела, синьо сирене и спанак, бял сос от вино и сметана

Печено кисело зеле със сурова наденица или суджук на фурна под фолио

Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушки

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Хумусът се сервира с препечени филийки или задушени на пара зеленчуци - моркови, карфиол, броколи.

Супа от агнешки чревца, ориз и подправки

Агнешка чорба (супа) с ориз и застройка от кисело мляко и яйце

Хрупкави панирани тиквички на пръчици по гръцки с галета и пармезан

Сирене по шопски с телешки суджук в глинено гювече на фурна

Пълнена печена пъстърва във фолио на скара

Салата от печени пиперки (чушки) с оцет и магданоз

Доматена запеканка с патладжан и пармезан на фурна

Пресни картофи соте без пържене с розмарин и чесън

Вкусна лесна и сочна пица с готово тесто, четири вида сирена и чери домати

Постни зелеви сарми от кисело зеле пълнени с булгур и лук варени в тенджера

Печено филе от риба треска във фолио на фурна