Рецепти за зеленчукови гозби

Традиционна румънска бобена чорба с пушен колбас

Зеленчуковата основа с колбаса се прибавя към сварения боб заедно с течността от варенето.

Мексиканска тортиля супа с авокадо и сирене котиха

Печен карфиол с адобо сос и ориз

Салата от зелен фасул с пилешко месо и краставица

Бяло чили с пилешко месо, бял боб и царевица

Ориз по валенсиански с пилешко месо и чоризо

Бавно готвена португалска супа с червен боб и чоризо (Sopa da Pedra)

Ориз с тиква и подправки

Сочни печени гръцки кюфтенца с дзадзики

Печена патица с цитруси и плодове

Патицата се поставя с гърба нагоре върху подложката от плодове и зеленчуци.

Печено брюкселско зеле и карфиол на фурна

Зеленчуците се поставят в голяма купа и се смесват със зехтина, чесъна на прах, пушения червен пипер, солта и черния пипер, докато се овкусят равномерно.

Пържени кралски печурки с люта чушка и пресен магданоз

Пикантна задушена бамя с чери домати и лук на тиган

Сотирани гъби манатарки и кралски кладници с масло

Италианска запеканка с кюфтенца в пикантен доматен сос и моцарела

Шакшука с яйца

Пържена риба змиорка със сос от ферментирала соева паста (таучо)

Свински джолан, задушен в тъмна бира с кисело зеле и ябълки

Печени кюфтета от телешка кайма със сирене чедър на фурна

Пиле с ананас и чушки в сладко-кисел сос с ориз

Ананасът се нарязва на парчета, добавя се към зеленчуците и сместа се разбърква.