Рецепти за зеленчукови гозби

Супа с нахут и домати по индийски

Рататуй с тиквички и зелени чушки

Спаначен дип (разядка, топеница) със сирене фета и заквасена сметана

Салата от спанак и коприва с яйца и сирене

Свежа салата с тиквичка, морков, репички и лапад със сос

Печени патладжани с ориз, кайма и домати.

Запеканка с ньоки, тиквички и домати

Супа от кисело зеле и ориз

Салата от броколи, репички и краставица

С получения дресинг се заливат зеленчуците и внимателно се разбъркват.

Салата от броколи, репички и краставица с дресинг от майонеза, кисело мляко и горчица

С получения дресинг се заливат зеленчуците и салата се разбърква внимателно.

Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира

Супа с овесени ядки, свеж спанак и маслини

Когато всички зеленчуци омекнат, се добавят овесените ядки и маслините.

Печени пресни картофи с наденица и доматен сос на фурна

Крем супа от червена леща с мента и босилек

Салата от печени моркови с кокосов дресинг и ядки

Задушени тиквички с грах и галета

Задушават се 3-4 минути, или докато зеленчуците омекнат.

Салата от чушки, портокал и авокадо

Зеленчуците се смесват.

Яхния със спанак

Рулца от патладжан с червени чушки, домати и сирене

Салата от картофи, кисели краставички и кисело мляко