Рецепти за зеленчукови гозби

Бърза бобена чорба (супа) с белен боб, лук, чушка, домат, морков и джоджен

Спаначена супа с домати, пресен лук, ориз, магданоз и застройка с кисело мляко и жълтък

Пролетна супа със спанак, лапад, киселец, ориз, магданоз, джоджен и застройка от яйце и кисело мляко

Пилешка супа с месо от гърди, броколи, морков, лук, прясно мляко и сирене пармезан

Печен телешки черен дроб с гъби, сирене, масло, лук и домати на фурна

Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметана

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Смилянски боб яхния с лук, праз, чушка, морков и запръжка от брашно и доматено пюре

Доматена чорба / супа със зелен фасул, лук и чесън

Зеленчуците се заливат с вода и се оставят за 10-15 минути на тих огън.

Чомлек кебап от задушено телешко месо, лук, арпаджик, червено вино и домати в тенджера на котлон

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Зеленчуците се поставят в дълбока купа и към тях се прибавят каймата, яйцето, брашното, нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Вегетариански гювечета със сирене по шопски на фурна

Супа леща със спанак на микровълнова, лук, моркови и чесън (без запръжка и без застройка)

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Салата от бейби спанак със варени броколи и червена леща

Крехки печени свински вратни пържоли без кост на фурна с гъби и лук в йенско стъкло (тенджера, тава, йена глас)

Супа от картофи и карфиол с кимион и кисело мляко

Налива се бульонът, предварително сварен във вода, и супата се оставя да ври, докато зеленчуците омекнат.

Задушени патешки воденички с лук и чушки в тенджера

Прибавят се зеленчуците, олио, малко бульон, масло, черен пипер, сминдух, чубрица и сол на вкус.