Рецепти за зеленчукови гозби

Солени мъфини с гъби, скариди, крема сирене и моркови

Към тях се добавят задушените зеленчуци.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

Рьощи с бекон Панчета, пушена сьомга и заквасена сметана

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Агнешко фрикасе с пресен лук, спанак, коприва и маруля

Солени палачинки с пълнеж от гъби, кренвирши и синьо сирене

Охлюви с ориз и спанак

Охлюви на тиган с доматен чеснов сос

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Свински бут с кост и кожа запечен с конячена медена глазура на фурна

Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

Пълнени чушки с кафяв ориз и кайма

Пържени кюфтета по Трънски с свинска и телешка кайма, настъргани картофи и печени чушки

Печени люти чушлета в буркани без варене (с оцет, олио, захар и чесън)

Пастет от гъби с индийско орехче и пушено сирене

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Запечена на тиган сьомгова пъстърва със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Зеленчуците се готвят около 12 минути, като периодично се разбъркват.

Домашна солена питка с бира и мая и плънка от с спанак, праз лук, салам, топено сирене и кашкавал