Рецепти за зеленчукови гозби

Пилаф с ориз, пилешко бяло месо, грах, чушка и домати

Зеленчуците се запържват за около минута и след това се слага оризът.

Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна

Зеленчуците се разстилат и се заливат с яйчената смес.

Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Домашна лютеница със печени червени чушки, люти чушки, моркови, чесън, домати и картофи в тава

Домашна вкусна пица с морски дарове фрути ди маре

Зелена салата с киноа, краставица, маруля и авокадо с дресинг за овкусяване от балсамов оцет, лимонов сок, захар и мента

Киноата се сварява в зеленчуковия бульон за 15-20 минути, докато е напълно готова.

Карибска леща с ориз и доматен сос

Лещата и оризът се сипва в купички и отгоре се заливат с доматения сос зеленчуци.

Салата с червено цвекло, тиквички, моркови и печени чушки, поръсена с копър и магданоз

Постен гювеч с леща, гъби, картофи, моркови, лук, чесън, домати и магданоз на фурна

Гарнитура с варена киноа за кюфтета от тиквички

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Постен вегетариански гювеч с картофи, зеле, грах, целина и лук арпаджик на фурна

Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

Зеленчуците се минават през месомелачка.

Здравословна веган яхния от червена леща с киноа, амарант, чушки и домати

Слага се олиото и когато лещата заври, се добавят киноата, амарант, мащерка, естрагон, кимион, червен пипер, сухите зеленчуци и сол.

Супа от броколи с ориз, праз лук, морков, пащърнак, доматен сок и застройка

Зеленчуците врат на тих огън за около 20 минути.

Студена крем супа с тиквички, авокадо, домат, кисело мляко, чесън и копър

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Чесънът се накълцва и се добавя към ястието заедно със зеленчуковата подправка, черен и червен пипер и сол на вкус.

Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон

Леща яхния с моркови, целина, лук, чесън и шунка в мултикукър

Всички зеленчуци и шунката се почистват и нарязват.

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с ориз, лук и магданоз в тенджера на котлон