Рецепти за зеленчукови гозби

Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Фритата с тиквички, гъби печурки (кафяви), царевица и сирене Моцарела

Зеленчуците се запържват в загрято масло и когато омекнат, се добавя отцедената от консерва царевица.

Пържени солени бухти с праз лук и моркови

Зеленчуците се нарязват и се задушават в малко олио и около 50 мл вода.

Печено заешко с броколи и сметана на фурна

Добавят се готварската сметана и зеленчуковата подправка.

Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено вино

След това зеленчуците се добавят към ястието и се подправя с дафинов лист черен пипер и чесън.

Червен ориз със спанак, диви гъби, печурки, Маскарпоне и Пармезан

Пастет от гъби - печурки, манатарки и микс от горски гъби

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

Приготвените момици се сервират със соса и запържените зеленчуци.

Римски гювеч със свинско месо от бут, картофи, тиквички и моркови

Мусака с картофи и замразен спанак

Налива се вода, колкото да покрие зеленчуците.

Задушени охлюви с чесън и масло

Салата гъбена полянка с пилешки гърди (филе), яйца, варени картофи и майонеза

Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лук

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Постно кисело зеле с ориз, булгур, праз лук и домати на фурна

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Класически сарми с лозови листа, кайма и ориз печени в глинен гювеч на фурна