Рецепти за зеленчукови гозби

Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина)

Задушен варен заек в тенджера под налягане със сушени манатарки

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Зеленчуците се смесват и се прибавя почистеният ориз.

Брускети от франзела с домати и прошуто

Текешка супа от джолан с картофи и домати в тенджера под налягане

Пълнено пиле по Индийски мариновано в кисело мляко с чесън и плънка от картофи, кашу и стафиди

Пълнено телешко сърце със спанак, гъби и бекон бавно печено на фурна

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос

Телешко задушено (яхния) по градинарски със зелен боб (фасул), гъби, моркови и бяло вино

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер.

Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

Зеленчуците се варят до готовност.

Картофи соте с бекон, чесън и копър

Пухкави малки солени банички от бутер тесто със спанак, сирене, лук и сусам

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Пълнени пилешки гърди (филе) с крема сирене, спанак, артишок и сирене Моцарела

Картофена яхния с бекон и кимион

Беконът се нарязва на кубчета и се добавя към зеленчуците.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)