Рецепти за зеленчукови гозби

Пълнени тиквички с кайма и варена елда печени на фурна

Печена цяла пуйка с бекон и сос грейви на фурна

Салата хумус (пастет) с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, кимион и магданоз (без тахан)

Паста канелони с кори за лазаня с плънка от доматен сос, патладжан, спанак и сирене рикота на фурна

Италианска салата с варено жито, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Чушки камби с пикантен доматен сос в буркани за зимата

Магданозена крем супа с картофи и сметана

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Здравословен изцеден сок от моркови, фенел (резене) и джинджифил (Ginger Spice)

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Салата с авокадо, яйца, бекон, печени чери домати, маслини, майонеза, сметана и крутони

Миш маш със сметана, яйца, чушки, прошуто (или шунка), сирене и пилешко месо

Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган

Солено спаначено суфле със сметана, кисело мляко, яйца, сирене и кашкавал

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело мляко

След това зеленчуците се обелват и се смилат.

Печен кафяв ориз с гъби, тиквички, праз лук и маслини на фурна

Зеленчуците се захлупват с малко вода под капак и се оставят да се задушат, докато омекнат.

Агнешко бутче с ориз и пресен зелен лук печено под фолио на фурна

Пресни млади картофи с чесън, масло и прясно мляко