Рецепти за зеленчукови гозби

Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове

Всички зеленчуци се почистват и се нарязват на ивици.

Веган такоси с черен боб и киноа

С приготвената вегетарианска плънка се пълнят тортили или черупки за такос, като може да се добавят и други зеленчуци по избор.

Азиатска салата с два вида зеле - червено и зелено, моркови, чушки и едамаме

Индийска салата с покълнал боб мунг

Свежа пролетна салата с кълнове боб мунг

Всички зеленчуци за салатата се измиват и се нарязват на малки кубчета.

Пилешки пържоли от бут с кремообразен гъбен сос със сметана и пармезан

Пържени картофи като тези в МакДоналдс

Към олиото в тенджерата се добавя зеленчуковата мазнина и се оставя да се загрее отново много добре.

Червен боб с телешка кайма, домати, печени чушки и сладки картофи на тиган

Спагети от тиквички със скариди

С помощта на спирализатор или белачка за зеленчуци се оформят спагети от тиквичките.

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Солени тарталети от бутер тесто с плънка от кайма

Пикантни марокански пържени кюфтета

Гарнитура за пържоли и месо от задушени гъби със сметанов сос с горчица

Пълнени гъби с италиански колбас, орехи и чесън

Кисело китайско зеле в корейски стил - кимчи

Всички зеленчуци заедно с накълцания чесън, малко захар и лют червен пипер се размесват хубаво в подходящ съд.

Лесна рецепта за супа с пилешки бутчета и кнедли

Класическа месна лазаня със смляно говеждо / телешко месо и италианска наденица

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанак

Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки

Брюкселското зеле се задушава леко в малко зехтин, след което се добавят гъбите и зеленчуците се оставят на слаб огън за пет минути.