Рецепти за зеленчукови гозби

Бърза вкусна и лесна домашна мързелива лютеница с доматено пюре, печени чушки и мед без захар (зимнина в буркани)

Агнешки главички на тиган със спаначени блокчета

Паста спагети помодоро с чери домати

Домашен телешки / говежди бульон от кости

Печени броколи и карфиол със сос Бешамел

След това всички зеленчуци се слагат в йенски съд и се поръсват с черен пипер и сол на вкус.

Кюфтета от картофи и кайма на фурна с гъбен сос

Към каймата се добавят картофеното пюре, задушените зеленчуци, яйцето, черен пипер и сол на вкус.

Пилешко руло с кайма, топено сирене, кашкавал и спанак обвито в бекон

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Кисели тиквички с копър, оцет и чесън в буркани без варене (с аспирин)

Сьомга с артишок печени на фурна

Добавят се маслото и зеленчуковият бульон.

Пълнен заек в плик със заливка от майонеза и чесън

Почистеният заек се намазва много добре със сместа и се пълни с приготвената зеленчукова плънка.

Салата от тиквички и моркови за зимата с копър, чесън и марината от оцет, олио и захар

Зеленчуците се заливат с приготвената марината и се оставят да престоят 2 часа.

Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Туршия от чери домати с копър, чесън и оцет

Патешко магре (гърди) със сос от вино порто и сини сливи и гратен от сладки картофи (батати)

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Отгоре се разпределя зеленчуковата смес.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Всички зеленчуци се разбъркват.

Птичи (лястовичи) гнезда от кайма и картофено пюре с плънка от пъдпъдъчи яйца върху доматен сос

Дунавска дребна скумрия (чироз) плакия на фурна с домати, моркови, лук, кисели краставички, бяло вино и маслини