Рецепти за зеленчукови гозби

Домашен заек с пресни картофи в тенджера под налягане

Вкусен див заек с пресни задушени картофи в тенджера под налягане

Супа / чорба от бамя със застройка

Печени пилешки пържоли от бяло месо панирани с корнфлейкс, яйца и сметана на фурна с кашкавал, чушки и тиквички

Постни пълнени запържени патладжани пълнени с гъби, лук, чесън и магданоз в тава на фурна

Банички от готови точени кори с плънка от тиквички, патладжан и лютеница на фурна

Слагат се лютеницата, черен пипер, захар и сол, както и задушените зеленчуци.

Дунавска лютика с котлети от речна риба (шаран или толстолоб) на скара с домати, чесън, зелени и червени чушки

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи или карфиол, яйца, сирене, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Печена свинска плешка и пилешко месо от филе с гъби, сметана, праз лук, броколи и бяло вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Вкусна яхния с картофи, тиквички и пилешко месо (бутчета)

Пилешкият бульон се слага на котлона и вътре се пускат зеленчуците, месото и нарязаните картофи.

Задушено кълцано или мляно свинско месо с варен ориз, праз, тиквички, чесън и подправки

Добавят се зеленчуците и стритата скилидка чесън.

Миди с черупките по сицилиански с доматен сос, лук, чесън и каперси

Печени сочни кюфтета от дивеч и свинска кайма с бира на скара

Северняшка апетитка с чушки капия, домати и люти чушлета в буркани (зимнина)

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Салата тип Ропотамо (закуска) с печена скумрия, грах и боб от консерва, моркови, печени червен чушки, кисели краставички, доматен сос и червен лук

Попска яхния с кюфтета от мляна свинска и телешка кайма, червено вино и дребен лук арпаджик

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Вкусна яхния от свинско месо от плешка със спанак, гъби, праз лук и ориз

Зеленчуците и месото се задушават за няколко минути.

Яхния (варено) ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини в тенджера