Рецепти за зеленчукови гозби

Здравословен изцеден сок от моркови, фенел (резене) и джинджифил (Ginger Spice)

Рап от арабски питки, яйца (омлет), задушен спанак, салата и колбас (салам)

Салата с авокадо, яйца, бекон, печени чери домати, маслини, майонеза, сметана и крутони

Миш маш със сметана, яйца, чушки, прошуто (или шунка), сирене и пилешко месо

Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган

Солено спаначено суфле със сметана, кисело мляко, яйца, сирене и кашкавал

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело мляко

След това зеленчуците се обелват и се смилат.

Печен кафяв ориз с гъби, тиквички, праз лук и маслини на фурна

Зеленчуците се захлупват с малко вода под капак и се оставят да се задушат, докато омекнат.

Агнешко бутче с ориз и пресен зелен лук печено под фолио на фурна

Пресни млади картофи с чесън, масло и прясно мляко

Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месо

Печено пилешко месо от бут с гъби печурки, моркови, замразен грах (или консерва) и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Кавърма с пиле, домати, червени чушки, грах от консерва и магданоз в глинени гювечета на фурна

Смесват се месото и зеленчуците, добавя отцеденият грах от консерва, черния пипер и ястието се сипва в глинени гювечета.

Хумус / разядка / пастет с нахут, печени чушки, сусамов тахан, чесън, люта чушка и пушен червен пипер

Спанак с булгур, гъби, праз лук и заливка от кисело мляко и яйца на фурна

Зеленчуците се оставят да се задушат и се посоляват.

Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с накълцан копър и настърган кашкавал.

Постни зелеви сарми с ориз, булгур, праз лук и гъби

Такос предястие с варени пъдпъдъчи яйца, топено сирене, риба тон и царевица от консерва

Вкусна постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна