Рецепти за зеленчукови гозби

Супер салата от киноа, бейби спанак, орехи, ядки, семена и нар

Гръцка свежа лятна салата с киноа, нахут, чери домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Крем супа от горски гъби (замразени) с бял боб (зрял фасул) от консерва

Налива се зеленчуковият бульон и супата се вари около 15 минути на слаб огън.

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Бурканите се пълнят с нарязаните зеленчуци и се налива маринатата – приготвена от изброените съставки.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Пържени патладжани (син домат) на кръгчета с доматен сос

Пържен патладжан (син домат) с доматен сос от консерва запечен на фурна

Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки

Миш маш с тиквички, зелени и червени пресни чушки

Добавят се към другите зеленчуци и също се запържват.

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Салата от бланширани броколи, домати и сладка царевица

Гнезда от кайма с тиквички и яйца на фурна

Печени пълнени чушки със сирене и домати

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Бобът се смесва с каймата, зеленчуковата смес с бекона, нарязаните на кубчета домати, пилешки бульон, доматено пюре и една чаша вода.