Рецепти за зеленчукови гозби

Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан

Печена риба сьомга с бяко вино, топено сирене и сметана

Сокът от лимона, зехтинът, бялото вино, скилидката чесън, накълцания магданоз, зеленчуковия бульон, черен пипер и сол на вкус се смесват и се разбъркват добре.

Постна спаначена супа със замразен спанак, маринован артишок и фиде (без ориз)

Когато зеленчуците омекнат, се слага нарязаният на ситно спанак.

Лесна супа с пилешко месо от гърди, лапад (щавляк) и картофи

Пилешкото месо се изважда от водата и в нея се слагат нарязаните картофи и запържените зеленчуци.

Пилешка крем супа със сметана, морков и лимон поднесен с крутони

Салата от сурови тиквички, моркови и краставици с дресинг от зехтин, оцет, мед, копър и чесън

Зеленчуците се слагат в купа и се заливат с приготвения дресинг.

Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Слагат се зеленчуците - нарязаните лук, морков и настърганите домати.

Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане

Зелена салата с кресон, царевица от консерва, синьо сирене, прошуто (хамон) и крутони

Френска крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук и заквасена сметана

Десерт панакота с варена тиква, канела, прясно мляко и готварска сметана

Пиле жулиен с артишок, гъби, кисели краставички и сметана

Гнезда от варени картофи с плънка от кайма, гъби и кашкавал

зеленчуците се добавят към суровата кайма и се омесва добре.

Крем супа от тиква, нахут или боб от консерва, сирене пармезан, бадеми и конопено семе

Котлонът се намалява и зеленчуците се оставят да къкрят.

Солени пълнени палачинки с кайма и гъби със сос Бешамел и кашкавал печени на фурна

Най вкусната рибена супа / чорба от глава на толстолоб с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Рибена курбан чорба супа с ориз (или грис), картофи и целина

Лесни сотирани картофи (варени картофи соте)

Пълнени картофи с крем от праз лук, гъби манатарки, яйца и топено сирене

Лазаня с пушено пилешко филе, гъби, броколи и сос от сметана и сирене моцарела