Рецепти за ястия с птиче месо

Печена пикантна глазирана патица с мед и портокалов сок на фурна

Зелена салата микс с патешко магре (филе), портокал и шамфъстък

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви и върху кожата му се правят тънки прорези.

Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Кожата на патешките гърди се нарязва, като се внимава разрезът да не стига до месото.

Пиле тика масала със сметана и доматен сос с гарнитура от задушен ориз (Индия)

Месото се слага при соса и ястието се оставя да поври още 10-15 минути до готовност.

Кеседия - пълнени тортили с пилешко филе, домат и сирене чедър

Запича се на оребрен тиган до готовност на месото.

Печено пуешко месо с гъби и лук в плик

Месото се маринова в тази смес за 20 минути....Ястието се сервира топло.

Пилешки сърца с бекон, масло, лук, гъби, топено сирене, кашкавал и сметанов сос

Налива се бялото вино и ястието ври на среден огън.

Ориз с пилешко филе, сметана и маскарпоне на фурна

След това се слага месото и се покрива с останалия ориз....Сместа се налива към ястието и се долива с вода при необходимост.

Пиле с крема сирене и бекон в уред за бавно готвене

Уредът се затваря и ястието се готви приблизително 5 часа....Когато месото е готово, се нарязва на хапки и се разбърква със соса и бекона.

Пържено пилешко филе (гърди) с оризови нудли и сос терияки в уок

Месото се разбърква и се запържва в загрято олио в уок тиган....Ястието се подправя със сос Терияки и след няколко минути се сваля от котлона.

Пилешка яхния от гърди с грах, картофи и моркови

Месото се запържва леко от всички страни....Ястието се готви още 10-15 минути.

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Пилешкото месо се нарежда върху лимоните в тава, покрита с хартия за печене.

Пилешки гърди с каперси, лимон и магданоз на тиган

Месото се връща в тигана и ястието се готви още няколко минути, докато сосът леко се сгъсти.

Пилешко фахитас с чушки, червен лук, домати и ароматни подправки в уред за бавно готвене

Ястието се готви на силна температура за 4 часа.

Испанска пилешка яхния със зеленчуци - картофи, печени чушки и грах в Slow Cooker

Налива се пилешкият бульон и ястието се подправя с шафран, сол и пушен червен пипер.

Печени пилешки бутчета с кус кус и зеленчуци в тажин на фурна

Ястието се разбърква и се поднася в съдът тажин.

Печена патица Терияки

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Пилешкото месо се сваряват предварително.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

След това към тях се добавя ситно нарязаното пилешко месо и се бърка, докато се позлати от всички страни.

Пълнени панирани палачинки с плънка от пилешко месо, пушен бекон, гъби, грах и кисели краставички

От разбитите яйца, прясно мляко, брашно и една щипка сол се приготвя смес за палачинки...