Рецепти за сосове и подправки

Запеканка с пиле, броколи и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

За да се приготви сосът, в тиган се разтопява маслото и при непрекъснато бъркане се добавя брашното....Накрая се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер.

Безглутенова пица Маргарита

Сосът се оставя да къкри на тихо огън за около 25-30 минути или докато се редуцира и сгъсти....След това се пасира до гладкост и се подправя на вкус със сол, черен пипер и босилек.

Панирана бяла риба във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В купа се слага галетата и се подправя с накълцан магданоз, сол и черен пипер....През това време може да приготвите соса, като майонезата се разбърква с каперси, накълцани люти чушки и лимонов сок.

Телешки шишчета със зеленчуци във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Добавят се зехтин, соев сос, смлян чесън, кимион, сол и черен пипер на вкус.

Паста Фетучини Алфредо със сьомга

Сосът се подправя със сол, черен пипер и италианска подправка.

Спагети от тиквички със скариди

Скаридите се изваждат от тигана, оставайки соса в него.

Опушени мини кюфтенца на шишчета

Каймата се омесва с яйцето, галета, барбекю сос, стрит чесън и нарязаните на ситно лук и бекон....Подправя се със сол, пушен червен пипер и черен пипер и се оформят малки кюфтенца.

Запържени пилешки хапки от филе с чушки и патладжан

Накълцаният босилек, соевият сос, зеленият лук, чесън, джинджифил и 1/4 чаша пилешки бульон се слагат блендер.

Сочни печени пуешки бутчета на фурна

Периодично се полива с образувалия се сос, за да стане наистина сочно, но пък и с хрупкава ароматна коричка.

Френски лучени кюфтета от говеждо месо печени на фурна

За приготвянето на соса, в тиган се разтопяват маслото и зехтина....Налива се бульонът и се подправя с мащерка, сол и черен пипер.

Пълнена печена тиква с моцарела, чесън и ядки пекан

След това се слагат соев сос и червен пипер и тиганът се сваля от котлона.

Чили с говеждо месо, бял и червен боб и домати в уред за бавно готвене (slow cooker)

Бърза супа гулаш от говежда кайма, макарони и домати

Здравословна рецепта за богата пъстра салса с черен боб и царевица от консерва

Подправя се със сок от лайм, кейнески пипер, чесън на прах, сол и накълцан кориандър.

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Котлонът се намаля на най-ниската степен и се добавят рибният сос и кокосовото мляко....Подправя се на вкус със сол и черен пипер.

Рецепта за лесен домашен кетчуп

Оставя се да заври, като се разбърква периодично, докато сосът се редуцира.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Добавят се оризов оцет, соев сос и захарта.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това класическо гръцко ястие се състои от сотирани скариди, които традиционно се деглазират с узо, след това се заливат с богат доматен сос и накрая се гарнират с натрошено сирене фета....През това време скаридите се подправят със сол и черен пипер.

Канелони с пилешко филе и 3 вида сирена - сирене рикота, синьо сирене, пармезан на фурна

Приготвя се сметанов сос, като готварската сметаната се загрява на котлона....Подправя се с лимонов сок и сол на вкус.

Кули от печен патладжан с доматено пюре и моцарела на фурна

Когато доматеният сос е готов, се добавя доматеното пюре, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да поври още няколко минути.