Рецепти за пържени гарнитури

304 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 13 14 15 16 > >>

Задушено свинско филе на тиган с бяло вино, каперси, розмарин и мащерка

Пържи се от всички страни и щом леко се позлати, е тигана се добавят всички подправки, ситно нарязаните лук и чесън, а също и бялото вино....Подходяща гарнитура към него за варените картофи и задушените зеленчуци.


Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Лукът се нарязва и се запържва в загрятото масло....Готовото ястие се сервира с гарнитура от приготвения кускус.


Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

Сервира се с гарнитура от пържени картофи или печени пиперки.


Кефал по балчишки

Почистената и измита риба се нарязва на парчета, посолява се, овалва се в брашно и се пържи в сгорещената мазнина до порозовяване от двете страни....Сервира се топла с гарнитура по избор.


Агнешки котлети с перлени лукчета и ароматно масло

В мазнината от агнешките котлети се запържват лукчетата....Агнешките котлети се сервират с гарнитура от лукчетата.


Панирано филе от акула

Рибата се изпържва в нагорещеното олио за 5-6 минути....Може като гарнитура да се предложат варени картофи или прясна салата.


Вкусни панирани пилешки воденички в яйца, царевично брашно и галета

В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него се пържат воденичките, които предварително се овалват в брашнената смес, а после в разбитите яйца....Сервират се топли с гарнитура от картофено пюре и свежа салата според сезона.

Вкусни панирани пилешки воденички в яйца, царевично брашно и галета

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Тази салата е чудесна гарнитура към печена или пържена риба.

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Бразилска фейжоада (яхния) със свинско месо, пушена наденица и черен боб

Сланината се нарязва на парчета и се запържва, докато стане хрупкава, след което се изважда....Фейжоадата се сервира гореща, обичайно с ориз, резенчета портокал и по желание с гарнитура фарофа (традиционната бразилска гарнитура фарофа (farofa), която се приготвя от запечено брашно от маниока с масло и добавки).

Бразилска фейжоада (яхния) със свинско месо, пушена наденица и черен боб

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Филетата се сервират с гарнитура от сварен ориз, пържени картофи и свежа салата от маруля, домат и чери домати.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Soto Ayam (Индонезийска пилешка супа с куркума)

Картофите се нарязват на тънки филийки и се изпържват до златисто в загрято олио, след което се отцеждат върху кухненска хартия....Ястието се сервира горещо, при желание с емпинг крекери като гарнитура.

Soto Ayam (Индонезийска пилешка супа с куркума)

Чабата сандвич с пушен бекон, сирене и домат

Сандвичите се разрязват на две и се сервират веднага с гарнитура по избор като пържени картофи, салата или чипс.

Чабата сандвич с пушен бекон, сирене и домат

Американска тако салата с телешко месо, ромен маруля, авокадо, доматена салса и черен боб

Телешкото месо се запържва в тиган на среден огън до златисто....Салатата се украсява с листа пресен кориандър и се поднася с царевичен чипс по избор – върху салатата или като гарнитура.

Американска тако салата с телешко месо, ромен маруля, авокадо, доматена салса и черен боб

Индонезийско люто патладжаново ястие (Terong Balado)

Патладжаните се пържат до златисто и омекване, след което се отцеждат на кухненска хартия, за да се премахне излишната мазнина....Ястието се сервира топло като пикантна гарнитура или основно вегетарианско ястие.

Индонезийско люто патладжаново ястие (Terong Balado)

Индонезийски темпех пръчици в гъст сладък соев сос (Tempeh Orek)

Растителното олио се загрява в тиган и темпехът се изпържва до златисто и хрупкаво....Темпехът се сервира топъл като основно или гарнитура към парен ориз.

Индонезийски темпех пръчици в гъст сладък соев сос (Tempeh Orek)

Топла салата с пресен картоф, зелен фасул, каламата маслини и сирене фета

В широка тиган се затоплят зехтинът и маслото, след което картофите се запържват до златисто и хрупкава коричка....Отгоре се натрошава сиренето фета и салатата се поднася топла като основно ястие или гарнитура.

Топла салата с пресен картоф, зелен фасул, каламата маслини и сирене фета

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

В загрятото растително олио се пържат фъстъците до златисто и хрупкаво, след което се изваждат и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия....Ястието се поднася поръсено с пресен кориандър като хрупкаво и пикантно предястие, подходящо за гарнитура към ориз.

Сушени малки аншоа с фъстъци в пикантен сос

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Каймата се запържва до готовност и зачервяване, след което сместа се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче....Подходящ е като основно ястие, гарнитура или като снакс, например с ориз и пикантен сос.

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Запържват се за 2-3 минути до омекване и разкриване на аромата....Готовите тиквички се поръсват с още свеж магданоз и се сервират топли, при желание с гарнитура като салата или хрупкав хляб.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Касерола гъби на фурна с кремообразен сирен сос

В отделен съд маслото се разтопява и в него брашното се запържва до образуване на светла запръжка....Ястието се оставя да се охлади леко и се поднася топло като основно или гарнитура.

Касерола гъби на фурна с кремообразен сирен сос

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 13 14 15 16 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.