Рецепти за солени млечни ястия

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

Зелето се задушава за около 10 минути и се поръсва със сол и черен пипер....Ястието се залива със сместа и се поръсва с настъргано сирене.

Пресни картофи със свински ребра и винен сос Холандез

Поръсват се със сол, черен пипер и няколко стръка розмарин....Ястието се поръсва с няколко стръка розмарин и се сервира.

Пълнени гъби печурки с бекон, крема сирене и кашкавал печени на фурна

Когато зеленчуците омекнат, беконът се връща в съда и се поръсва със сол, черен пипер и червен пипер.

Картофен тартифлет с бекон, сметана и сирене Бри или Камембер

Малко преди да се свали от котлона, се налива готварската сметана и се подправя със сол и черен пипер....Ястието се запича в загрята фурна да златист загар.

Ризото с ориз арборио и гъби кладница

Ястието се разбърква, докато алкохолът се изпари....Накрая се добавят останалите гъби, маслото и сол на вкус.

Руло от кайма и бекон с пълнеж от шунка, спанак и сирене чедър под фолио на фурна

Каймата се омесва с яйцата, галета, чесън на прах, черен пипер и сол на вкус.

Сладки картофени кнедли със сини сливи

Към тях се добавят яйцето, маслото, сол и постепенно се слага Брашното.

Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Сместа се подправя с черен пипер, мента, червен пипер и сол.

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Подправят се със сол и черен пипер.

Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон

След това ястието се залива с варена застройка от разбитите яйца с киселото мляко и брашното....Добавя се оризът и когато леко се запържи, се подправя с чубрица, черен пипер и сол.

Домашен бургер с мариновано пилешко филе, краставички и пушено майонезен сос

Разбърква се с киселото мляко, майонезата, черен пипер и сол.

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Каймата се омесва с яйцето, чубрица, кимион, сол, черен пипер и магданоз.

Хрупкави соленки пръчици със семена от сусам с мая (гризини)

Маята се натрошава и се поръсва със солта.

Печени агнешки пържоли от бут на грил с маслен сос със зелено или червено грозде

Намазват се с олио и се поръсва със сол и черен пипер.

Пълнени агнешки шердени с месо и ориз печени на фурна

Агнешките шердени се измиват, посоляват се и се оставят да престоят около 10 минути....Ястието се бърка, докато оризът поеме течността.

Лесна рецепта за толумбички с парено тесто, пържени в олио

Водата се слага да заври и се добавят маслото и една щипка сол.

Бързи домашни пържени мекици от готово тесто за хляб със сирене

Картофено гювече с чери домати, извара и кашкавал

Чери доматите се слагат да се овкусят в смес от олио, сол и накълцаните босилек и риган.

Домашен козунак с ракия и течен шоколад

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко заедно с 2 лъжици брашно, 2 щипки захар и сол.

Мусака от прясно зеле с кайма, ориз и заливка

Зеленчуците се поръсват със сол, червен пипер и черен пипер....Ястието се похлупва....Сместа се прехвърля в тава и се залива със смес от разбитите яйца, кисело мляко и брашно.