Рецепти за солени млечни ястия

Талятели с шунка и сметана

След няколко минути се добавят сварените талятели, а също и разбитите с вода, черен пипер и сол сурови жълтъци.

Варен бял ориз с подправки, гъби манатарки, бяло вино и пилешко филе

Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Ризото с бяло вино, пармезан и шафран

Накрая се настъргва пармезан, добавя се сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Бързо ризото с моркови, пилешко месо, гъби, бяло вино и сирене пармезан

Ризотото се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Накрая към плънката се прибавят сол, черен пипер и джоджен....Ястието се сервира горещо, като по желание се поръсва с пресни стръкчета розмарин.

Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички

Пържат се няколко минути и се добавят оризът, бялото вино, черният пипер и солта....Ястието се вари на умерен огън, като често се бърка.

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Крем супа се подправя със сол, масло и пресен копър и се оставя на котлона за още 5 мин.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Печени спагети с наденички, гъби и доматен сос в касерола на фурна

Добавят се смленият чесън и лютият пипер и ястието се готви още минута....Връщат се наденичките към доматената смес и се овкусяват със сол, пипер и ситно нарязан магданоз.

Кюфтета с кайма, бекон и кашкавал на фурна

Домашен лимонов кекс с парченца шоколад

Белтъците се разбиват с щипка сол на гъста пяна.

Задушени пресни картофки с масло, червен пипер и розмарин на тиган

Овкусяват се със сол, черен пипер, червен пипер и към тях се добавят стръкчета накъсaн пресен розмарин....Пресните картофки с розмарин за чудесна гарнитура към всяко месно ястие и са много лесни за приготвяне.

Картофена крем супа със сьомга и течна сметана

Щом те омекнат, се добавя почистената от костите и нарязана на едри кубчета прясна сьомга, а също и подправките - сол и черен пипер.

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Щом те омекнат, се добавя почистената от костите и нарязана на дребни кубчета прясна сьомга, а също и подправките - сол и черен пипер.

Домашни брускети с домати, чесън, маслини, пармезан и босилек на фурна

Филийките се посипват с малко количество зехтин, поръсват се със сол и чесън на прах и върху тях се подреждат кубчета домат, колелца черни маслини и брускетите се посипват с риган и пармезан.

Зелена салата с рукола, орехи и авокадо

Подправят се със сол, зехтин и лимонов сок.

Салата Лоло Росо с бейби моцарела и ементал

Поставя се в купа и се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин.

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

След 2-3 минути се добавят бялото вино, водата, горчицата, мащерката, солта и пиперът....Разбъква се добре и щом ястието заври, се добавят запържените заешки късове.

Задушено заешко месо с чесън, гъби и сос от бяло вино на фурна

Овкусява се със сол и пипер....Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри 90 минути.

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

След това се заливат с горещ пилешки или зеленчуков бульон и се подправят със сол, черен и червен пипер.