Рецепти за солени млечни ястия

Печена агнешка главичка с дроб сарма с агнешки дреболии (комплект), пресен лук, гъби, моркови, масло и подправки в тава на фурна

Сервира се с кисело мляко.

Традиционна агнешка чорба с месо и дреболии, спанак, пресен зелен лук, домати, джоджен, чубрица и копър по селски

Щом тя заври, се поръсва със сол и се прибавят нарязаните на ситно спанак, пресен лук и зеленчуци.

Варен черен императорски ориз с пилешки сърца, гъби, зелен лук и доматен сос на тиган

Прибавя се доматеният сос и сол на вкус.

Родопска закуска от извара, майонеза, чесън, чубрица и червен пипер

Сместа се подправя с чубрица, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Зелена салата с моцарела и чери домати

Слага се в купа и се подправя със зехтин, оцет и сол на вкус.

Разядка / пастет / хумус с извара (рикота), сушени домати, маслини, чесън и орехи

Добавят се лимоновият сок и сол на вкус и пак се пасира.

Тутманик с газирана вода, масло и сирене (без яйца, с мая)

Яйцата, олиото, разтворената предварително с щипка соли малко вода мая и газираната вода се разбъркват.

Пържени рулца банички от готови кори с извара и яйца

Яйцата и изварата се разбиват, заедно със сол на вкус.

Салата с рулца от раци, ориз басмати, ябълка, варени яйца, царевица и майонеза

Подправя със сол и черен пипер.

Салата от черна леща (белуга) с домати и сирене

Салатата се овкусява със сол, оцет и зехтин и се разбърква.

Новогодишни ароматни пилешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Заливат се с готварската сметана и се поръсват със сол и червен пипер.

Лесна супа с пилешко месо от гърди, лапад (щавляк) и картофи

Австрийска чеснова крем супа с лук, сметана и крутони

Сместа се оставя да поври няколко минути и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Спаначено руло с плънка от крема сирене и шунка (колбас)

Спанакът се нарязва на ситно и се смесва с разбитите яйца, сол и бакпулвер.

Задушени пипала от калмари с масло, магданоз и чесън на тефлонов тиган

Поръсват се със сол и черен пипер накрая.

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Овкусява се с чили сос, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Печени телешки кюфтета с кус кус, булгур и къри на фурна

Добавят се булгурът, накълцаният лук, яйцата, хималайска сол, къри, черен пипер и сух копър.

Рибена курбан чорба супа с ориз (или грис), картофи и целина

Посолява се на вкус и се добавя маслото.

Задушено варено брюкселско зеле с кестени и масло

Запържва се 2-3 минути и се подправя със сол.

Печени агнешки дреболии с бира, лук, праз, чесън и домати в гърне

Дреболиите се смесват с така подготвени зеленчуци и се поръсват със сол, черен пипер и накълцани магданоз и риган.