Рецепти за солени млечни ястия

Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Сместа се подправя с черен пипер, мента, червен пипер и сол.

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Подправят се със сол и черен пипер.

Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон

След това ястието се залива с варена застройка от разбитите яйца с киселото мляко и брашното....Добавя се оризът и когато леко се запържи, се подправя с чубрица, черен пипер и сол.

Домашен бургер с мариновано пилешко филе, краставички и пушено майонезен сос

Разбърква се с киселото мляко, майонезата, черен пипер и сол.

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Каймата се омесва с яйцето, чубрица, кимион, сол, черен пипер и магданоз.

Хрупкави соленки пръчици със семена от сусам с мая (гризини)

Маята се натрошава и се поръсва със солта.

Чеснов сос от южна франция (Айоли)

Подправя се с лимонов сок и сол на вкус.

Печени агнешки пържоли от бут на грил с маслен сос със зелено или червено грозде

Намазват се с олио и се поръсва със сол и черен пипер.

Печен ориз с гъби кладница на фурна

Ястието се разбърква и се прибавя грахът....Подправя се с подправки – куркума, кимион, розмарин, черен пипер и сол.

Есенен сладкиш с тиква, ябълки, бисквити и орехи

Добавят се прясното мляко, олиото, ванилията и солта.

Пълнени агнешки шердени с месо и ориз печени на фурна

Агнешките шердени се измиват, посоляват се и се оставят да престоят около 10 минути....Ястието се бърка, докато оризът поеме течността.

Пълнени кюфтета с плънка от картофи, боб и кашкавал печени на фурна

Добавят се картофите и ястието се поръсва със сминдух, черен пипер и сол.

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Към супата се добавят животинската сметана, черен пипер и сол на вкус.

Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Поръсва се със сол и се добавят нарязаните на кубчета моркови.

Домашни талиатели с трюфел паста, сметана и сирене Пекорино

Брашното се разбърква със 1 щипка сол и се оформя кладенче в средата.

Лесна рецепта за толумбички с парено тесто, пържени в олио

Водата се слага да заври и се добавят маслото и една щипка сол.

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Патладжаните се нарязват на шайби и се поръсват със сол....Ястието завършва с доматен сос и моцарела.

Бързи домашни пържени мекици от готово тесто за хляб със сирене

Картофено гювече с чери домати, извара и кашкавал

Чери доматите се слагат да се овкусят в смес от олио, сол и накълцаните босилек и риган.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

Оставя се да къкри около 5 минути и се подправя със сол, черен пипер и чили на прах.