Рецепти за солени млечни ястия

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Карамелизирани (сладки) картофи соте с краве масло, кафява захар и портокалова кора

Пълнен печен картоф със сирене, извара, чесън и копър на фурна (без месо)

На всяка половинка й се издълбава вътрешността, която се пасира заедно със сиренето, изварата, ситно нарязаният зелен лук, чесън, магданоз и копър, солта и подправките.

Омлет със спанак, козе сирене и чери домати

Яйцата се разбиват със солта и черния пипер до получаване на хомогенна смес.

Омлет с карфиол на фурна

Добавят се магданозът, солта, черният пипер и червеният пипер.

Ньоки с пържени гъби и черни маслини на тиган

Ястието се овкусява с останалата сол и черния пипер.

Запеканка с тиквички, чери домати и кашкавал

Прибавят се тиквичките и се овкусяват със сол, черен пипер и италианската подправка.

Мексиканска супа с пиле, черен боб и царевица

Подправя се със сол и черен пипер на вкус, като се отчита солеността на бульона и сиренето.

Пълнени яйца със скариди и крема сирене

Добавят се нарязаната чушка, нарязаните скариди, солта, черният пипер и по желание пикантният сос.

Тостадас с пилешко месо, сирене котиха и сметана

Добавя се приготвеният сос, подправя се със сол и се оставя да къкри 8–10 минути, докато се сгъсти.

Карибска картофена салата с червено цвекло и яйца

Майонезата, заквасената сметана, оцетът, захарта, солта и черният пипер се разбъркват до получаване на еднороден дресинг.

Ентомадас с пилешко месо

Пасират се със солта до получаване на гладък сос.

Кремообразни печени чушки поблано с царевица, моцарела и заквасена сметана

Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри за кратко.

Хрупкави рулца от лаваш с гъби и сирене

Подправя се със солта, черния пипер и мащерката, след което се оставя леко да се охлади.

Охлювчета от бутер тесто с гъби, шунка и кашкавал

Овкусява се със сол, черен пипер и мащерка, след което се оставя леко да се охлади.

Ризото с перлен ечемик и гъби

Овкусява се със сол и черен пипер.

Салата с воден крес, халуми, поширано яйце, чери домати и маслини

Салатата се овкусява с останалия зехтин, сол и черен пипер.

Сочни браунита на квадратни парчета

В отделна купа брашното, какаото, солта и бакпулверът се пресеяват и след това се прибавят към течната смес чрез внимателно сгъване, без прекомерно разбъркване.

Бадемови великденски бисквити зайчета

В отделна купа се смесват брашното, бадемовото брашно и солта.

Пържени пухкави карфиолени кюфтенца с рикота

Карфиолът, рикотата, яйцата, брашното, солта и черният пипер се смесват в голяма купа.