Рецепти за солени млечни ястия

Домашни гюзлеми с мая, сирене и кашкавал (турски питки, банички)

Маята, захарта и солта се разтварят в хладка вода.

Запечени картофи соте с кашкавал, масло, копър и чесън

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Ястието се подправя със сол, черен пипер, червен пипер и кимион.

Пържени патладжани бюрек с плънка от сирене

Патладжаните се обелват, нарязват се на филии, посоляват се и се оставя за половин час да пуснат горчивия си сок.

Миш маш с кренвирши, сирене и кашкавал

Ястието се бърка енергично до готовност на яйцата.

Мързелива мусака с кайма и картофи в Мултикукър

Прибавят се доматеното пюре и сол на вкус....Сервира се, гарнирана с кисело мляко.

Спагети Карбонара с домати, сметана, сирене, шунка и сланина

Поръсват се с черен пипер и сол.

Сватбена погача със суха мая

Брашното се пресява и се разбърква със сухата мая и солта.

Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и масло

Свинският врат се почиства и се подправя със сол и черен пипер....Ястието се пече, без фолио, до готовност на зеленчуците.

Родопски пататник с точени кори, сирене, кашкавал и пресен лук

Добавят се лукът, джоджен, сминдух, черен пипер и сол на вкус.

Домашни пелмени с кайма в доматен сос

Подправя се със сол, черен пипер и кимион и се омесва добре.

Задушени телешки пържоли от младо теле с гъби и сос в Мултикукър

Телешките пържоли се начукват леко и се поръсват със соев сос, черен пипер и сол....Ястието се пече около 30 мин.

Кюфтета от тиквички с чедър сирене печени на фурна

Поръсват се със сол и се оставят да се отцедят.

Кекс / сладкиш с череши, крема сирене Филаделфия, бял шоколад и червен ром

Яйцата се разбиват със захарта, солта и ваниловата захар.

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Налива се виното и ястието се подправя с мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Сирене по шопски с печени чушки в глинено гювече на фурна

Диетични кюфтета от тиквички на фурна

Поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от водата.

Пълнени патладжани с печено свинско месо и шунка

Посоляват се и се задушават леко в масло....Ястието се запича в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

След това се налива бульонът и ястието се посолява на вкус.

Пълнени гъби с шунка, картоф и сметана

Посоляват се на вкус и се прибавят шунката, настърганият картоф, яйцата, малко от заквасената сметана и сол на вкус.