Рецепти за задушени свински ястия

432 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 10 11 12 ... 22 > >>

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Свинските гърди се нарязват на средни по големина парчета....Морковите и стръкчетата целина се нарязват на пръчици и се задушават във вода и масло....Коментар: Това вкусно ястие с вида си носи много празнично настроение.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Пълнена кисела зелка със свински гърди, праз и люти чушки

В дълбока тенджера се загрява свинската мас и нарязаното на хапки месо се запържва до златист загар....Задушава се за около минута и се подправя с двата вида пипер, сухата люта чушка, чубрица и сол на вкус.


Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна

Накълцаният лук се задушава, докато омекне.

Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Гуанцалето (свинските бузи) се нарязва на малки парчета, след което се оставя да се задушава в тиган на умерен огън.

Традиционна рецепта за спагети Карбонара със свински бузи (гуанчале)

Бистра супа със свинско месо, моркови, картофи, чушки, фиде без застройка

Свинското месо се нарязва на парчета и се запържва....Когато омекне, се добавя нарязаният на ситно лук и леко се задушава.

Бистра супа със свинско месо, моркови, картофи, чушки, фиде без застройка

Руски борш със свинско месо от бут, грах и гъби по оригинална рецепта (без цвекло)

След това се добавя нарязаният лук и се задушава.

Руски борш със свинско месо от бут, грах и гъби по оригинална рецепта (без цвекло)

Боб касуле в глинено гърне със свинско месо, наденица и салам (колбас)

Ястието се задушава още 20 минути....В половината свинска мас се запържва нарязаното на парчета свинско месо.


Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Свинският черен дроб и телешкият черен дроб се нарязват....Задушават се в половината масло.

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

В дълбока тенджера се задушават ситно нарязаният лук и чесънът в малко олио....Щом омекнат, се добавя свинското месо, предварително почистен от жилките и нарязано на ситно.

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Свинският шол се разрязва на четири тънки шницела, които се измиват и подсушават с кухненска хартия....Сервират се топли с гарнитура от печени или задушени картофи.

Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Плънката се приготвя като всички продукти се нарежат на ситно и се задушат в малко зехтин....Свинската плешка се разрязва и се пълни с плънката.

Печена пълнена свинска плешка с плънка от гъби, моркови, чушки, мед и подправки на фурна под фолио

Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Свинските пържоли без кост се разрязват на две, така че от всяка да се получат по два тънки шницела....Задушават се в маслото до омекване и се подправят със сол и черен пипер.

Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

През това време в нагорещеното олио се задушават свинското и телешкото месо.

Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма)

Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

Слага се месото и се оставя да се задушава под капак....Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън, докато зелето омекне.

Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

Свинско руло с чесън и хрян печено на фурна

Свинското месо се посолява и поръсва с черен пипер и настърган хрян....Поднася се топло със задушен спанак.

Свинско руло с чесън и хрян печено на фурна

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

След това се добавя свареният боб и ястието се задушава още 10-15 минути, като при необходимост се коригира подправянето.

Италианско задушено телешко шкембе с бял боб

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

В дълбок тиган или тенджера се разтопява половината от маслото и в него се задушават нарязаните на ситно лук и чесън за 4-5 минути....Щом изстине се прибавят телешката и свинската кайма и яйцето и се разбърква до получаване на еднородна смес....Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри за 10-12 минути, докато белият сос се сгъсти.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Задушават се за няколко минути и се налива червеното вино....Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Сочни свински кюфтенца с доматен сос с чесън и магданоз

Свинската кайма се омесва със стрит чесън, сол и черен пипер....В същата мазнина се задушава накълцаният лук....Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Сочни свински кюфтенца с доматен сос с чесън и магданоз

Кисело зеле по Елзаски със пушени свински котлети, кренвирши и ябълки

Наливат се виното и бульонът и ястието се оставя да се задуши – пад капак....Малко след като омекнат, се прибавят пушените свински котлети и когато са почти готови, се слагат кренвиршите.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 10 11 12 ... 22 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.