Рецепти за задушени свински ястия510 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 11 12 13 ... 26 > >> |
Свинско печено с кисело зеле в гювеч по шопскиСвинското месо се нарязва на средни парчета и се поръсва с 0....Покрива се с 2-3 зелеви листа и ca задушава на умерена фурна, до готовност. |
Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерваВ дълбока тенджера се задушават ситно нарязаният лук и чесънът в малко олио....Свинското месо се почиства от жилките, нарязва се на ситно и се добавя при лука и чесъна. |
|
Вкусен печен крехък свински черен дроб с ориз и лук на фурнаНарязаните на ситни кубчета лук и моркови се задушават до омекване в олиото....Към тях се добавя нарязаният на парчета свински дроб и се запържва леко от всички страни, докато си промени цвета....Върху него се подреждат дробчетата със зеленчуците и ястието се залива с пилешки бульон, подправен със сол и черен пипер. |
|
Пържени мариновани хапки от свинско месо от шол с картофи, грах и зелен боб на грил тиганСвинското месо се нарязва на средно големи парчета....Зеленчуците се посоляват и задушават в масло. |
|
Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лукСвинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено....След това се задушава в горещото олио под капак, докато побелее....Пет минути преди ястието да се снеме от котлона, се добавят захарта, черният пипер, кимионът и чесънът на прах. |
|
Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )Добавя се 1/3 чаша вода и ястието се задушава до омекване на продуктите....Свинско месо, нарязано на парченца, се опържва в предварително загрятото олио. |
|
Свинско руло с гъбена плънка, печено във фурнаЛукът и чесънът се обелват, нарязват се и се задушават до прозрачност....Свинското филе се разрязва по дължина и се разтваря на плосък пласт. |
|
Печен свински бут с плънка от боровинки и хлябЛукът и гъбите се задушават до омекване и изпаряване на отделената течност....Свинският бут се разрязва хоризонтално, без да се разделя докрай, и се разтваря като книга. |
|
Печено свинско руло с ябълка и червени боровинкиЛукът се задушава за около 5 минути, докато омекне. |
|
Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурнаРазбърква се много добре и в нея се слагат начуканите свински вратни пържоли....Сервират се със задушени зеленчуци или друга гарнитура по избор. |
|
Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок потДобавят се нарязаните лук и чесън и се задушават заедно с месото за няколко минути....Уредът се затваря и ястието се готви около 6 часа. |
|
Супа гулаш със свинско месо от плешка или бут, картофи, лук и доматиЗапържва се в свинската мас в дълбока тенджера за супа....Сипва се малко вода и се оставя да се задуши. |
Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслиниПрез това време в дълбока тенджера се задушават ситно нарязаните лук и чесън в маслото....Щом омекнат, към тях се добавя нарязаното на тънки ивици свинско месо....Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан. |
|
Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърнеВ глинен съд с вместимост 3 литра поставете нарязаното на едри парчета свинско месо, сармите, чушките и наденицата, разполовена на две или разрязана на ивици....Разложката капама е великолепно основно семейно ястие, като най-често се сервира на най-светлите християнски празници или в студените зимни дни....В разложкия край често се добавя и „чекъне“ (червено цвекло) или туршия от цвекло, или се прибавя червено вино за задушаване на продуктите. |
|
Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолиоСвинският джолан се запържва от всички страни за кратко и се поставя в тава....На негово място се слагат нарязаните лук, моркови и чушки и се задушават за няколко минути. |
|
Вкусна коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденицаЛукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване....В глинен съд с вместимост 3 литра се поставят сърмите, чушките, наденицата, разполовена на две и разрязана на ивици, и нарязаното на хапки свинско месо....Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа. |
|
Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюреСвинското месо се нарязва на средни по големина кубчета и се запържва в олиото в дълбок тиган, докато побелее от всички страни....Докато месото и зеленчуците се задушават, гъбите се измиват и нарязват на полумесеци. |
|
Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и доматиСвинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер и се начукват....Морковите се нарязват на колелца и се задушават в мазнината, в която се е пържило месото, докато леко омекнат....Ястието се залива с малко вода, колкото да покрие продуктите. |
|
Паприкаш със свински бутСвинското месо от бут се нарязва на хапки и се вари до омекване....Лукът се нарязва на малки кубчета и се задушава в зехтина до златисто....Ястието се вари до готовност. |
|
Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурнаСвинските гърди се нарязват на средни по големина парчета....Морковите и стръкчетата целина се нарязват на пръчици и се задушават във вода и масло....Коментар: Това вкусно ястие с вида си носи много празнично настроение. |
|
| Страница Първа Предишна 11 12 13 ... 26 Следваща Последна |