Рецепти за задушени свински ястия244 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 9 10 11 ... 13 > >> |
Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметанаСвинското филе се нарязва на дебели филийки, които се запържат в олиото от двете страни, за по две минути, така че да получат златист загар....Задушават се за няколко минути и се прехвърлят в гърнето при месото....Ястието се слага във фурната и се готви под капак за 30 40 минути на бавен огън. |
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСвинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер....Слага се заделеният лук и картофите се задушават няколко минути. |
Капама с прясно зеле, ориз, наденица, пилешки бутчета, телешко и свинско месо на фурнаНарязаният лук се задушава в загрятата мазнина....След това се нареждат телешкото месо, плънка, свинското месо, плънка и най-отгоре се слагат пилешките бутчета и надениците. |
Печена свинска плешка с прясно или кисело зеле и булгур в глинен гювеч или гърне на фурнаЗадушават се под капак в олиото и малко вода за 7-8 минути....Свинската плешка се нарязва на хапки и се прехвърлят в гърнето при зелето. |
Печени свински ребра с прясно или кисело зеле и ориз в глинен гювеч или гърне на фурнаЗадушават се под капак в олиото и малко вода за 7-8 минути....Свинските ребра се почистват от ципата и се разрязват на парчета от по две или три. |
Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурнаЗадушават се под капак в олиото и малко вода за 7-8 минути....Свинският джолан се нарязва на хапки и се добавя в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон. |
Дроб сарма със свински черен дроб, ориз и заливка от яйца, брашно, кисело и прясно млякоЛукът се накълцва и се задушава в загрято олио....Свинският черен дроб се сварява, нарязва се и се слага в тенджерата....Ястието се подправя с червен пипер, черен пипер, сол и чубрица. |
Свински пържоли със сметана и гъбен бульон от печурки, кладница и манатарки печени на фурнаСвинските пържоли се начукват, овкусяват се със сол и черен пипер....Трите вида гъби - кладница, печурки и манатарки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено масло. |
Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурнаНалива се малко вода и се оставя да се задуши за около 15 минути....Ястието се прехвърля в гювеч. |
Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурнаВ мазнина последователно се задушават месото, картофите, лукът и гъбите....С така приготвения сос се залива ястието. |
Свински пържоли със сметана, гъби, чесън и кисели краставичкиСвинските пържоли се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер....Гъбите се нарязват и се задушават в мазнина. |
Друсан кебап със свинско месо и люти чушкиМесото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината. |
Свински кебап от джолан с дребни лукчета арпаджикСвинския джолан се нарязва на кубчета и се запържва в тенджера на порции за кратко....Захлупва се и се задушава на умерен огън за около час. |
Вита баница със свинско месо и кисело зелеПрез това време киселото зеле се нарязва на дребни парченца и заедно със сътно нарязаното свинско месо се задушава с олио и малко вода. |
|
Печен свински бут с портокали, ром с гарнитура от керевиз и гъби на фурнаОт задушените керевиз и гъби се прави гарнитура, която се поднася със свинското. |
Печени свински вратни пържоли с масло, бира и мед и гарнитура от ориз с гъби, сметана, рикота и сирене пармезан на фурнаПриготвя се гарнитурата, като лукът се задушава в загрято масло, след което се прибавят и гъбите. |
Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло виноПриготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават. |
Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурнаЗадушава се под капак за 10-12 минути....Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа. |
Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърнеГърнето се похлупва и ястието се задушава на тих огън за 3 часа. |
Гювечета със свинско месо, гъби и кашкавал на фурнаИзмитите и нарязани гъби се задушават с маслото в тиган. |
| Страница Първа Предишна 9 10 11 ... 13 Следваща Последна |