Рецепти за месни основни ястия

Пържени пилешки хапки с кимион и бяло вино върху картофено пюре

Ситно нарязаният лук се задушава с маслото, прибавя се кимионът, червеният пипер и хапките пилешко месо.

Крехко свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло

Ястието се захлупва с капак и се пече на силна фурна за два часа и половина - докато месото напълно омекне.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

В нея се овалва бялото месо и се пържи до пълна готовност.

Паниран пилешки шницел във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Пилешки хапки с гъби кладница

В купа се слага нарязаното на капки пилешко месо и се подправя със соев сос....Ястието се посолява на вкус, ако е необходимо, и се поднася.

Ароматни пилешки бутчета с ориз по азиатска рецепта

Покрива се и месото се готви около 15 минути....По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Традиционно гръцко ястие Йемиста – пълнени постни домати, патладжани и чушки на фурна

Има два основни вида йемиста – със или без смляно месо (кайма) в плънката....Йемиста или гемиста е гръцко ястие, традиционно състоящо се от зеленчуци като домати, патладжан и зелени чушки, които са пълнени с ориз и вътрешната част на зеленчуците.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин....Ястието се консумира топло, поръсено с прясно смлян черен пипер отгоре и обикновено се придружава от хрупкав хляб и чаша червено вино.

Сочни пилешки филета гърди печени на скара

Пилешките гърди се изтъняват, като се прави хоризонтален разрез по месото.

Пилешка кавърма с гъби и сметана

Когато омекнат, се добавя месото....Брашното се разтваря в малко вода и се слага в ястието.

Кордон бльо от панирано пилешко филе, пълнено с шунка и сирене чедър

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, лук, майонеза и сирене моцарела на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около час.

Сандвичи / бургери с дърпано свинско месо

Месото се пече около 8 часа на 120 градуса или за по-кратко време на по-високи градуси.

Пържени пилешки бутчета и крилца с горчица

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Агнешкото месо се накълцва на много ситно.

Бурито с пилешко филе на грил, авокадо, домат, краставица и маруля

След това се нареждат пилешко месо, домат, краставица и авокадо.

Вкусни спагети с бяло пилешко месо, течна сметана, шунка, сирене пармезан и гъби на фурна

Шунката и бялото пилешко месо се нарязват на малки хапки и заедно с нарязаните на полумесеци гъби и пресованият чесън, се задушават в зехтин няколко минути.

Печено филе от пиле (гърди) мариновано със сос терияки (соев сос, кафява захар, чесън и джинджифил) на фурна

Изпеченото месо се полива с получения сос и се сервира.

Пържено пилешко филе на хапки в сладко кисел сос Пекин със захар, оризов оцет и кетчуп

Накрая се връщат месото и зеленчуците и ястието се разбърква.

Плескавица с кайма от биволско месо, бекон и кашкавал на фурна

Чесънът се накълцва и заедно с чушките се добавят към каймата от биволско месо.