Рецепти за месни основни ястия

Печени лимонени пилешки гърди (филе) с ризото от бял ориз, зелен фасул (зелен боб) и сирене пармезан

Пилешкото месо от гърди се поставя в намазнена тава и се поръсва с лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол.

Пържени патешки дробчета на тиган

Задушено пилешко бонфиле (бон филе) с гъби и картофи

Пилешкото месо се нарязва на парчета, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване....Тенджерата се захлупва и ястието ври на тих огън.

Запечено пилешко бонфиле върху тиквено пюре на тефлонов тиган без мазнина със зелен боб и карфиол

Отстрани на него се нареждат печеното месо и варените зеленчуци - зелен боб и розички карфиол.

Задушено пилешко филе с къри сос, чушки, джинджифил с портокалов аромат в тенджера

Ястието ври до пълна готовност на месото.

Панирани пилешки филета (гърди) в белтък и нишесте

Мариновани пилешки филенца с рукола

Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолио

Печени пилешки крилца с мед, соев сос и сос барбекю в плик на фурна

Ирландкса говежда яхния с картофи и моркови

Говеждото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрятото растително олио в голяма тенджера, докато се получи кафяв загар от всички страни....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Печени пилешки крилца в марината от мед, соев сос и балсамов оцет върху хартия за печене на фурна

Пиле фрикасе с гъби и моркови

Пилешкото месо се сварява в подсолена вода.

Фетучини Карбонара с пилешко филе, сметана и сирене пармезан

Пилешкото месо се сварява предварително, след което се обезкостява и се нарязва на ленти....Ястието се оставя да поври на слаб огън за около минута.

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Картофите се обелват, нарязват се на големи кубчета и се слагат в тенджера...

Пролетна яхния със спанак, пиле, гъби, пресен зелен лук и ориз

Лукът се нарязва на кръгчета, гъбите на ивици, а пилешкото месо - на хапки....Ястието се готви още 10 минути, след което се прибавя брашното, размито в малко вода, магданозът и джодженът.

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Печено свинско месо от врат на пещ под фолио

Маста, брашното, червеният и черен пипер и солта се смесват и с тях се намазват парчетата месо от всички страни.

Постни канелони без месо с праз, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

След това фолиото се маха ястието се поръсва с настърган кашкавал.

Канелони паста с кренвирши / пушено пилешко месо / шунка и гъби на фурна

Ястието се запича в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Печено пиле с ориз басмати по испански с чушки, чесън, домати от консерва и гъби на фурна

В огнеупорен съд се загрява и пилешкото месо се запича от всички страни....Ястието се пече за 35-40 минути, до готовност на ориза и пилето.