Рецепти за лека кухня

2687 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 16 17 18 ... 135 > >>

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Сушените чушки се почистват от дръжките и семките и се запичат леко в сух тиган до отделяне на аромат, след което се накисват в гореща вода за 15 минути, докато омекнат.

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Месната смес се оставя да се охлади леко....След изпържване кюфтетата се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Индонезийски картофени кюфтета Perkedel с кайма

Боровинков чийзкейк

Сместа се готви до сгъстяване и се оставя да се охлади леко.

Боровинков чийзкейк

Печени сладки картофи с яйца, авокадо, домати и сирене

В незалепващ тиган се загрява зехтин и яйцата се разбъркват внимателно, докато се получи пухкав омлет, който все още е леко влажен.

Печени сладки картофи с яйца, авокадо, домати и сирене

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Топките се овалват в сусамовите семена, като семената се притискат леко, за да полепнат равномерно по цялата повърхност....Топките се изваждат и се отцеждат върху кухненска хартия.

Сусамови топчета с мунг боб (Onde-onde)

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Лентичките картоф се изплакват в студена вода, за да се премахне излишното нишесте, след което се подсушават много добре с кухненска хартия....Скаридите се потапят леко в тестото и се обвиват плътно с картофените лентички, така че да прилепнат добре.

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Шоколадов печен чийзкейк

Разтопеният и леко охладен черен шоколад се изсипва и сместа се разбърква до пълно смесване.

Шоколадов печен чийзкейк

Домашна салата от патладжани и домати за консервиране в буркани (зимнина)

След това солта се изплаква и патладжаните се подсушават с кухненска хартия....Патладжаните се запържват до омекване и леко зачервяване, след което се изваждат от тигана.

Домашна салата от патладжани и домати за консервиране в буркани (зимнина)

Гратен от броколи със сирене

Броколито се бланшира в подсолена вряща вода за 2-3 минути, докато стане яркозелено и леко омекне.

Гратен от броколи със сирене

Мексикански рибни такос със зеле и чеснов майонезен сос

Брашното, царевичното брашно, червеният пипер, чесънът на прах, солта и черният пипер се разбъркват, след което постепенно се добавя студената бира или газираната вода, като се разбърква до получаване на гладко и леко гъсто тесто....След това се изважда и се отцежда върху кухненска хартия.

Мексикански рибни такос със зеле и чеснов майонезен сос

Грилована сьомга със задушени зеленчуци

Филетата от сьомга се подсушават с кухненска хартия и се поливат със зехтин....В голям тиган се загрява зехтин и зеленчуците се задушават до омекване, но остават леко хрупкави, за около 7-10 минути.

Грилована сьомга със задушени зеленчуци

Сладкиш с праскови, какао и овесени ядки

Тава с диаметър 20–23 см се намазва леко с мазнина.

Сладкиш с праскови, какао и овесени ядки

Салата с печени тиквички и козе сирене

Зеленчуците се поставят в предварително загрята фурна на 200°C и се пекат около 15 минути, като се разбъркват в средата на печенето, докато омекнат и леко се карамелизират.

Салата с печени тиквички и козе сирене

Галактобуреко – гръцка крем пита от фини кори с грис

Яйцата се разбиват леко и се темперират с малко от горещата смес, след което се връщат обратно в тенджерата.

Галактобуреко – гръцка крем пита от фини кори с грис

Телешки гулаш с моркови и чушки

Телешкото месо се подсушава с кухненска хартия и се подправя със сол и черен пипер....Сместа се довежда до леко кипене, след което температурата се намалява на ниска степен.

Телешки гулаш с моркови и чушки

Грилована ципура на скара

Рибата се измива под студена вода и се подсушава с кухненска хартия....След това се обръща внимателно и се пече още 7-8 минути, докато стане напълно сготвена и повърхността получи леко опушена коричка.

Грилована ципура на скара

Френски омлет натюр

Яйцата си остава леко да се загреят, след което с шпатула се разбъркват енергично, докато станат кремообразни.

Френски омлет натюр

Пастет от телешки дроб с ябълки и карамелизиран лук

Запържва се леко в същата мазнина, докато омекне.

Пастет от телешки дроб с ябълки и карамелизиран лук

Сладкиш с сушени плодове и портокалова глазура

Сместа се загрява на котлона и се оставя да къкри леко за няколко минути, докато плодовете омекнат и поемат ароматите.

Сладкиш с сушени плодове и портокалова глазура

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Всяко парче се покрива с кухненско фолио и се начуква леко с чук за месо, за да се изравни дебелината и да се осигури равномерно изпичане....Пилешките гърди се подсушават с кухненска хартия.

Хрупкав пилешки сандвич приготвен в еър фрайър

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 16 17 18 ... 135 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.