Рецепти за лека кухня

2687 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 15 16 17 ... 135 > >>

Запеканка със зелен боб, гъбена крем супа и хрупкав пържен лук

Бобът се бланшира в кипяща вода за около 5 минути, докато леко омекне, но остане хрупкав, след което се отцежда добре....Лукът се изпържва на умерен огън до златисто и хрупкаво състояние, след което се изважда върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Запеканка със зелен боб, гъбена крем супа и хрупкав пържен лук

Касерола със зелен фасул, гъбена крем супа и хрупкав пържен лук

Бланшира се в кипяща вода за около 5 минути, докато леко омекне, но остане хрупкав....Изважда се върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Касерола със зелен фасул, гъбена крем супа и хрупкав пържен лук

Салата с гриловано халуми, рукола и чери домати

Парчетата се гриловат на предварително загрят грил тиган или грил за 2-3 минути от всяка страна, докато се получат характерни грил линии и сиренето омекне леко.

Салата с гриловано халуми, рукола и чери домати

Ризото с октопод, миди, калмари и пармезан

Процесът продължава около 18-20 минути, докато оризът стане кремообразен, леко твърд в средата, но сварен.

Ризото с октопод, миди, калмари и пармезан

Топъл шоколадов лава кейк с ванилов сладолед и ядки

Маслото и шоколадът се разтопяват на водна баня или в микровълнова и се оставят леко да изстинат.

Топъл шоколадов лава кейк с ванилов сладолед и ядки

Тиквички със скариди, пармезан и чили

Посоляват се леко и се оставят да се отцедят за около 5 минути, след което се подсушават.

Тиквички със скариди, пармезан и чили

Максалаатико – печен дроб с ориз и мляко

Лукът се задушава в тях до омекване и леко златист цвят.

Максалаатико – печен дроб с ориз и мляко

Барбекю пица с пилешко месо и люта салца

Водата се затопля леко.

Барбекю пица с пилешко месо и люта салца

Трислойна шоколадова мус торта с бял и тъмен шоколад

Сместа се оставя леко да се охлади, след което яйцата се добавят и всичко се разбърква добре.

Трислойна шоколадова мус торта с бял и тъмен шоколад

Хрупкави броколени хапки с коричка от червено цвекло

След това се отцеждат и се оставят да се охладят леко....Изваждат се и се отцеждат върху кухненска хартия.

Хрупкави броколени хапки с коричка от червено цвекло

Гурме агнешки котлети с картофено пюре и крокети

Олиото се загрява в тиган и крокетите се изпържват до златисто от всички страни, след което се отцеждат върху кухненска хартия....Аспержите се измиват и се запичат леко на тиган или във фурна до омекване.

Гурме агнешки котлети с картофено пюре и крокети

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Заешкото месо се подсушава с кухненска хартия и се поръсва със сол и черен пипер от всички страни....В същия тиган се слагат нарязаните лук и чесън, които се задушават до прозрачност и леко карамелизиране.

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Сандвичи с авокадо и черен дроб от треска

По желание филиите се запичат леко, докато се получи хрупкава коричка.

Сандвичи с авокадо и черен дроб от треска

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи

Изважда се и се оставя върху кухненска хартия да се отцеди от мазнината....Аспержите се бланшират или леко се задушават до омекване, като се запазва хрупкавостта, и се посоляват леко.

Грилован октопод с картофена дантела и аспержи

Салата с октопод и картофи

Готовият октопод се изважда и се оставя леко да изстине, след което се нарязва на подходящи за салата парчета.

Салата с октопод и картофи

Скандинавски сандвич с херинга, цвекло, краставица и лук

Ръженият хляб се препича леко, за да се получи допълнителна хрупкавост.

Скандинавски сандвич с херинга, цвекло, краставица и лук

Пай със спагети, кайма, моцарела и пармезан

Спагетите се сваряват в подсолена вряща вода според указанията на опаковката, като се оставят леко твърди в средата, след което се отцеждат.

Пай със спагети, кайма, моцарела и пармезан

Американски чоп суи с макарони и телешка кайма

Макароните се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, като се оставят леко твърди в сърцевината.

Американски чоп суи с макарони и телешка кайма

Тарталети с карамелизиран червен лук

Бутер тестото се разточва леко върху набрашнен плот и се нарязва на 4 равни квадрата.

Тарталети с карамелизиран червен лук

Малинови кошнички от безквасно тесто с пудра захар

Брашното и захарта се смесват в кухненски робот или голяма купа....Преди сервиране се поръсват леко с пудра захар за финален щрих.

Малинови кошнички от безквасно тесто с пудра захар

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 15 16 17 ... 135 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.