Рецепти за зеленчукови печива

Солени тригуни (триъгълни банички) от бутер тесто с кайма

Каймата се задушава със зеленчуците, докато се раздроби и остане на мазнина....Пекат се в загрята фурна до златист загар.

Мини пици от патладжан с домати, кашкавал и риган

Нареждат се върху хартия за печене и се намазват със зехтин.

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Чушките и патладжаните се изпичат.

Сочни и вкусни кюфтета от тиквички с оризово брашно (грис), сирене и кашкавал на фурна

яйцето се разбива със зехтина и се добавя към зеленчуците....Тава се покрива с хартия за печене и с помощта на лъжица се оформят кюфтетата.

Солен кекс с макарони, шунка (кренвирш или колбас), гъби, сметана, сирене, кашкавал и червен пипер

Соленият кекс се пече около 40 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурна

Месото се добавя към задушените зеленчуци и се подправя с черен пипер и сол....Ястието се поръсват с настърган кашкавал и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Пълнен шаран за Никулден с ориз, булгур, орехи, праз лук и стафиди

Зашива се и се поставя в тава за печене.

Сарми от кисело зеле с кълцано свинско месо (без ориз) в глинен гювеч на фурна

Пекат се на умерена фурна за около час и половина, докато ястието остане без течност.

Суджукакя – гръцки телешки кюфтета в доматен винен сос

Хрупкави панирани пръчки (ленти) от тиквички с кашкавал, галета и сусам на фурна поднесени с млечен чеснов сос

Тава се застила с хартия за печене.

Пълнени обезкостени пилешки горни бутчета (пържоли) на рула (вретено) с шунка, гъби, кашкавал и кисели краставички, панирани в галета и корнфлейкс на фурна

Готовите пилешки рула се слагат в тава, върху хартия за печене, и се пекат в загрята на 190 градуса фурна за около половин час.

Пилешка кавърма от филе с лук, домати и чушки – запечена в тава на фурна

Зеленчуците се добавят към пилешкото месо и се заливат с 50 мл гореща вода....Кавърмата се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Марината за пилешки бутчета с мед, лимон, соев сос и джинджифил на фурна

Маринованите пилешки бутчета се пекат в загрята фурна за около 45 минути.

Яхния от пилешки крилца с картофи, ориз и прясно зеле

Добавя се половината зеле и отгоре се слагат задушените зеленчуци....Ястието се залива с водата 5 чаши вода и се пече в загрята фурна за около 40 минути или до готовност.

Канелони кон карне с пилешко месо, царевица и червен боб от консерва на фурна

Ястието се поръсва с накъсана моцарела и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20-25 минути.

Канелони паста с броколи и карфиол, сметана, моцарела и доматен сос на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Полезни и вкусни кюфтета от накълцана на кайма сьомга и пушена скумрия на фурна

Овалват се в останалите хлебни трохи и се слагат в тава върху хартия за печене.

Пълнени сушени чушки (пиперки) с намачкан варен боб (фасул) и гъби манатарки на фурна

Ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.

Пълнени гъби сърнели с масло, синьо сирене, мащерка, кориандър и галета на фурна

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути.

Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос Бешамел

Дъното на подходящ съд за печене се покрива с няколко зелеви листа.