Рецепти за месни гозби

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

Пилешкото месо се добавя и се разбърква, докато промени цвета си.

Грилован говежди стриплойн с розмарин и пипер

Месото се подсушава добре с кухненска хартия, за да се осигури по-добро изпичане.

Хрупкаво свинско коремче в еър фрайър

Температурата се намалява на 180°C и се готви още 20 до 25 минути, докато кожата стане мехурчеста и хрупкава, а месото – сочно и крехко.

Говеждо ренданг - традиционно задушено от Индонезия

Говеждото месо се добавя и се разбърква, докато се покрие с подправъчната паста.

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца, бутчета или пържоли

Агнешка чорба (супа) по гръцка рецепта - Магерица

Агнешкото месо се нарязва на хапки.

Вкусна и питателна пилешка супа с броколи, тиквички, гъби и червени картофи

Лесна здравословна рецепта за пиле с джинджифил с бок чой в уред за бавно готвене

Пикантен млечен сос с авокадо за такос, пиле, пица или зеленчуци

Пилешки хапки със зеленчуци и фъстъци по азиатска рецепта

Сос от кориандър за пиле и риба

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Пиле фрикасе (каша) без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак

Зеленчуците се слагат при месото.

Свински хапки с боб върху канапе от ориз

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в загрят тиган с малко мазнина.

Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган

Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Прехвърлят се в същия тиган, в който се е готвило месото и се оставя на котлона, докато сместа се редуцира.

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина до златист загар.

Турска агнешка супа с ориз и застройка (агнешка чорба по турски)

Агнешкото месо се почиства и се нарязва на парчета.

Агнешка чорба (супа) магданозлия с ориз

Овкусява се със сол и пипер и се добавя нарязаното на ситно агнешко месо.

Агнешка супа с квас, пащърнак, целина и моркови

Агнешкото месо, морковите, пащърнака и целината се нарязват на кубчета.