Рецепти за месни гозби

Селска агнешка супа с гъби и застройка от кисело мляко и яйца

Добавя нарязаното агнешко месо и се овкусява със сол, пипер и джоджен.

Пилешко фрикасе с гъби, сметана и зеленчуци - зелен фасул, моркови, праз, грах

След това се слага пилешкото месо.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Агнешкото месо от бут или плешка се обезкостява и месото се нарязва на хапки.

Пилешки бутчета с картофи яхния в мултикукър

Лукът се нарязва на ситно и се добавя към месото.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Телешкото месо се вари в леко подсолена вода почти до готовност.

Гарнитура от печени пресни картофи под фолио с чесън, копър и магданоз за пилешки крилца

Печен телешки вайсбрат на фурна с червено вино и соев сос

Телешкото месо се почиства от ципите.

Печени мариновани пилешки маншони на фурна

Месото се разбърква и се оставя да се маринова за 2 часа в хладилник.

Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло вино

Месото се запържва в загрята мазнина.

Прясно зеле с пилешки бутчета в мултикукър

Добавят се месото, червен пипер, черен пипер, сол и олио.

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

В тенджера се слагат запърженото месо, почистените и нарязаните моркови и картофи, зеленият фасул и грахът.

Пиле фрикасе по тракийски с гъби

Добавят се към гъбите и се слага месото.

Солена торта Пататник с пилешки бутчета, картофи и гъби печурки

Когато зеленчуците се задушат, се слага месото.

Лесна пилешка каша по тетевенски на тиган

Панирано пилешко вретено със сусам и плънка от кашкавал, мариновани гъби и кисели краставички

Месото се отцежда от мазнината върху кухненска хартия.

Панирано варено пиле с кашкавал

Прибавя се месото.

Печени пилешки бутчета с лапад, лук, бял ориз и заквасена сметана на фурна

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Телешки тажин със сушени сини сливи

Телешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в загрято олио.

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати