Рецепти за месни гозби

Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик

Агнешкото месо се измива добре и се нарязва на порции.

Пилешки бутчета с лимонов ориз по гръцки

Тази гръцка вариация на познатата рецепта за пиле с ориз може да се приготви с различни части на пилешко месо, зеленчуци и подправки, но основните съставки, които придават на ястието характерния вкус са настърганата лимонова кора и лимонов сок.

Заешко месо с чесън и бира в тиган на фурна

Заекът се разрязва на порции и месото се измива и се посолява.

Задушено конско месо със зеленчуков сос

Конското месо се намазва със свинска мас.

Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон

Свинското месо се нарязва на кубчета.

Печени пилешки бутчета с тиква и чесън на фурна

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Гювеч със свинско месо от плешка, картофи, лук, печени чушки, домати и бяло вино

Месото се нарязва на парчета, а чушките на лентички.

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета

Пилешкото месо се нарязва на парчета, които се запържват в мазнината.

Обикновена бяла / бистра пилешка супа с ориз

Пилешкото месо се сварява с водата и корените, след което се нарязва на парчата.

Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишесте

Месото и зеленчуците се връщат в съда на котлона.

Кесадила с пушено пилешко филе, чедър и зеленчуци

Пилешки клуб сандвич с гриловани пилешки гърди

Месото се разделя върху 4 филийки.

Панирани пилешки филета с пармезан и корнфлейкс на фурна върху пергаментова хартия за печене

Печени мариновани пилешки крилца със сусам, мед, кетчуп и горчица

Русенско варено с мляно месо или кайма от свински джолан, свински врат, телешки шол и подправки в буркани за зимата

Свинският джолан, свинският врат и телешкият шол се почистват от ципите и месото се смила.

Чешки гулаш със свинско месо и картофи

Свинското месо се овалва в подправките и се добавя в тенджерата при лука.

Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месо

Нарязаното на парчета говеждо месо се овалва в подправките и се задушава, заедно с лука, докато се карамелизира.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Месото се връща в ястието и се подправя със сол и черен пипер.

Печени Медени пилешки крилца в халогенна фурна