Рецепти за зърнени ястия

Ароматна риба ципура в пергаментова хартия със зехтин и лимон печена на фурна

Посоляват се и се поръсват със зрънца пипер по желание.

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

Гювечът се слага в студена фурна, след това температурата се включва на максимум и когато ястието заври, се намаля на 200 градуса.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Добавят се пюрето, дафиновият лист и зрънцата бахар.

Салата от маринована бяла риба по варненски

Туршия от зелени джанки, чесън и копър в буркани

В буркани се слагат по 1 лъжица сол, 1 и 1/2 лъжица захар, 2 сл оцет, 2 скилидки чесън, 4 зърна черен пипер, 3 зърна бахар и няколко стръкчета копър.

Киш с карамелизиран лук, сметана и сирене грюер

Отгоре се слага лист хартия за печене и се нареждат бобови зърна.

Португалски тарт с готово бутер тесто, прясно мляко и сметана

Отгоре се слага лист хартия за печене и се разпределят оризови зърна.

Медено горчичен сос

След това зърната се прецеждат и се слагат в блендер.

Крем пудинг с авокадо, чия, какао, соево мляко и бадеми

Разбърква се и се оставя за няколко часа в хладилник, докато набъбнат зрънцата и сместа се сгъсти.

Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил

Подправките – пръчка канела, карамфилчетата и няколко зърна черен пипер и бахар се увиват в марля.

Печени сладки картофи на фурна с песто, сирене и нар

След това се намазват с песто и се поръсват със сирене и зърна нар.

Здравословни тост сандвичи с пълнозърнест хляб, авокадо, сирене и нар

Отгоре се натрошава сирене и се поръсват зърна нар.

Лесен десерт с кварк (нискомаслена извара) с кокосови стърготини, орехи, нар и черен шоколад

Добавят се кокосовите стърготини и зърната нар.

Ароматна сьомга с царевица, чери домати и кориандър на фурна

Царевицата се почиства и зърната се слагат в купа.

Телешко варено с джолан, картофи, моркови и домати

Ястието се вари до готовност на зеленчуците.

Пиле с бял ориз и домати от консерва по тракийски печено на фурна

Ястието се поръсва с червен пипер и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около половин час.

Украински Борш със зеле, картофи, праз лук и червено цвекло

Мариновани гъби рижики и манатарки в оцет и олио (зимнина)

Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)

На дъното на всеки буркан се слагат по около 2 щипки сол, нарязани на филийки скилидки чесън и няколко зърна черен пипер.

Пълнен заек с ориз, гъби и топено сирене на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около два часа и половина.