Рецепти за подправки и сосове

Печени спагети на фурна с кренвирши, домати от консерва и кашкавал

Ястието се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер.

Леща чорба в тенджера под налягане

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Овкусява се с чили сос, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Пиле / пилешки бутчета / пилешки крилца с печени картофи и гъби в микровълнова печка / фурна

По време на печенето може да се залива с образувалия се сос, за да стане по-сочно.

Лазаня с патладжани, тиквички, кайма, домати, сирене моцарела и пармезан в гювече

Слагат се в тава и доматите се пекат, докато сосът се сгъсти.

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Ястието се подправя със зехтин и сол и се разбърква добре.

Кавърма от пилешки сърца с чушки, лук, гъби, домати и кашкавал в глинени гювечета на фурна

Редена зеленчукова мусака с картофи, зелен фасул (боб), лук и моркови със заливка от яйца, брашно, кисело мляко и кашкавал на фурна

В тава се нареждат 1 ред картофи, покриват се с кръгчета моркови и върху тях се изсипва фасула с доматения сос.

Славянски гювеч с картофи, тиквички, печени червени чушки, ориз и маслини на фурна

Ястието се подправя със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица, девесил и накълцан магданоз.

Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

Ястието се подправя със сол, червен пипер, черен пипер, чубрица и накълцани на ситно девесил и магданоз.

Свински бут шпикован с розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер.

Филе от сьомга рагу с гъби, моркови и доматено пюре

Филетата сьомга се подправя със сол, черен пипер и сок от лимон....Сьомгата се връща в съда и ястието къкри, докато сосът се сгъсти.

Крехко телешко задушено месо със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби печурки

Добавя се горчицата, сол и черен пипер, и подправките - мащерка, кориандър и червен пипер.

Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

След това се сваля от котлона и се смесва с горчицата, соев сос, лютеницата и червеното вино.

Телешко варено с червено вино, картофи, моркови и гъби

Ястието се готви на бавен огън, докато месото омекне и сосът се редуцира.

Задушени аспержи с чеснова паста от чесън, хляб, червен пипер, кимион и оцет

Когато започне да ври, котлонът се намалява и се оставя да къкри, докато сосът се сгъсти.

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Печено филе от сьомга с аспержи, копър и чесън на фурна

Приготвя се сосът, като сокът от лимоните, щипка черен пипер, накълцан чесън, нарязан на ситно копър и хималайско сол на вкус се смесват и се разбъркват.

Печени свински ребра и пържоли от гърди с картофи, моркови, пушено топено сирене, бекон и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

Ястието се подправя с риган, кимион, черен пипер и сол на вкус.

Гарнитура ориз със зеленчуци (моркови, чушки, зеле) по китайски

Накрая се подправя със сол, черен пипер и соев сос.